2 recepti: slatko i kiselo umak

• Glavni
• hrane
• Kako se pripremiti slatko i kiselo umak

Tradicionalni slatko kiselom umaku - univerzalna plinska stanica, što je pogodno za meso, ribe i povrća. Oni mogu nadopuniti priloge riže ili heljde.

Potrebni sastojci u umaku s kiselo-slatkim notama su sok od limuna, šećer i češnjak.

Postoji nekoliko tradicionalnih recepata za slatko kiselom umaku. Najpopularnije - kineski i europski verzija.

55 umaci recepata

Kineski slatko i kiselo umak

potrebno:

• biljno ulje
• 2-3 žlice. žlice kečap
• 1 luk
• 1 korijen đumbira
• umak od soje - okus
• 2-3 češnjaka
• Brown šećer - okus
• voda
• škrob
• Tablica ocat
• bilo prirodni sok s kiselog okusa (idealno - sok od brusnica)

Kako se pripremiti:

1. češnjak, luk i korijen đumbira temeljito pritisku. Stavite sve sastojke u dubokoj tavi i dodajte biljno ulje. Tijekom pečenja smjese postupno ulaze nekoliko žlice kečap, istu količinu umak od soje i octa, 3-4 teaspoons smeđi šećer 2 žličice škroba i pol čaša soka. Ako je potrebno, razrijedite vodom. Umak bi trebao dobiti konzistenciju gustog vrhnja.
2. Sastojci dovesti do kuhati. Punjenje je spreman za uporabu odmah nakon pripreme. Za umak zgusne, možete pričekati dok se ne ohladi malo.

UPRAVE

​​Thinkstock

Ako vam se sviđa kombinacija mesa s ananasa, možete mijenjati recept. Zamijenite jabučni ocat, dodajte sok od ananasa i dodajte umak od ananasa prstenova.

Češnjak u ovom slučaju to je bolje ne koristiti. Nasjeckajte ananas u blender i pomiješajte sve sastojke u tavi na sličan način. Najčešće, tako slatko i kiselo umak poslužuje se uz jela od mesa, ali možete eksperimentirati i primjenjuju se kao punjenje za rižu.

slatkog i kiselog umak recept u europskoj

na temelju Izvorna umak krastavci.

Thinkstock

Potrebno:

• rajčica
• 2-3 h. Vinski ocat
• 2-3 žlice. žlice fino mljeveni krastavaca
• Biljno ulje
• Rakija
• Smeđi šećer
• Škrob
• U prizemlju korijen đumbira

Postupak Priprava:

1. u prvom gase lagano zdrobi u biljnom ulju krastavaca. Vrijeme kuhanja u ovom slučaju ne bi trebala prelaziti 5 minuta.
2. Druge komponente se dodaju u sadržaju posudu, ne neposredno prethodno izmiješani u posebnu posudu.
3. Dobivena masa je potrebno dovesti na čir, dodati vodu i pripremaju se kuhati 10-15 minuta po potrebi.

Nema potrebne sastojke? Zatim pripremiti jednostavan i jeftin jogurt umak uz recept Lara Katsov!