Uvjeti priprema mlijeka ribe
pržene ribe u hrskave kore s rajčice salsu
U Rimu, drevni jelo je još uvijek tradicionalno
kuhati za večeru na Badnjak.
Julia Nekorkin
pročitaj više
Pržene milkfish
Sastojci:
600g file milkfish
1, 5, Art. žlice brašna
2 sata. Maslinovo ulje
Crni papar i sol
2 žlice. žlice biljno ulje
Kao riblje mlađi mlijeko
- Ako ste kupili smrznuti mliječni ribu, otopiti ga i zaklali. Čisto milkfish, izvadite utrobu i peraje, odrezati glavu.
- file odsjeći od hrpta na kožu. Zatim nasjeckajte ribu na relativno velike komade. Papar i soli, maslinovo ulje obmazhte milkfish. Stavite ribu u posudu i ostaviti pola sata.
- pripremiti i dovoljno duboko posuda Raskalov njemu biljno ulje. Riblji file uvaljati u brašno i pržite u tavi za 3 minute sa svake strane.
- , poželjno je pričekati 15 minuta dok se jelo se konfigurirati prije posluživanja.
A može biti nešto drugačije mliječne ribe pržiti, već ga konzervirati.
mliječna marinirana riba
Sastojci:
3 milkfish šipke
4 režnja češnjaka 3 žlice. sok od limuna žličica
5. čl. umak žlice soja
3 žlice. žlice maslinovog ulja
mljeveni crni papar i sol na okus
Kako se pripremiti mlijeko ribe u marinadu:
- Prvo, jasno i dobro satrti češnjak. Možete ga proći kroz tisak. U malom zdjelu, kombinirati soja sos, papar, sol, limunov ili sok od limete i češnjak.
- masa temeljito Mutilica zamah. Zatim ulijte ovu marinadu preko ribe, pokriti posudu s poklopcem i pohraniti u hladnjaku. Poželjno je da milkfish kiseli oko 10 sati.
- Da bi se tava s debelim dnom. Izvadite ribu iz marinade mlijeka i malo mrlja sa suhom krpom. Fry milkfish u vrućem ulju 5 minuta sa svake strane.
- sa služiti ukras povrća i riže.
No, mlijeko ribe može biti punjena i pečena u pećnici.
Pečena milkfish
Sastojci:
2-3 trup milkfish
1 žlice. žlica soja umak i sok od limuna
žarulja
3 češnjaka
2 paprike
pola šalice konzerviranog graška
1/4 cup grožđice
jaje
krušne mrvice
2 žlice. žlice maslinovog ulja 1 h. Kukuruzni škrob
Kako ispeći ribu mlijeko:
- Ribe trupova čist, crijeva i isprati u hladnoj vodi. Nježno struganje mesa grudi ribu, stavite ga u zdjelu i dodajte limunov sok, umak od soje. Zatvorite posudu sa plastičnom folijom i staviti marinirati.
- U čistu i luk češnjak, i usitniti melenko popecite u ulju. Zatim staviti u tavi ribe nadjev. Pržiti ga s češnjakom i lukom za oko 10 minuta.
- Temeljito miješati sve i dodati grašak, pere grožđice, oguljene i na kockice paprika. Dalje pržiti dobivene smjese tijekom 5 minuta.
- Sada nafarshiruyte rezultiralo popunjavanje kožu dojke ribe. Edge šivati koristite za kuhanje niz. Malo role u trupu u kukuruzni škrob, zamotajte u foliju i staviti u formi.
- pripremiti punjena ribe na temperaturi od 200 ° C u trajanju od oko 25 minuta. Nakon tog razdoblja, uklonite foliju i kratko držati milkfish u pećnici dok hrskav.