Kineska hrana: recept za piletinu u slatko-kiselom umaku

Receptura pilića u slatko kiselom umaku

je potrebno:

Kineska hrana: filozofija i umjetnost

Od davnina, vjerovanje u terapeutske vrijednosti

hrana, kineska kuhinja vješto koristi u terapijske kombinacije proizvoda i začina.

Pavlova Borodina

pročitaj više

4 komada - pileći;

2 - komada su žumanjci;

10 ml - umak od soje;

- 2 kom rajčice;

1 kom - luk;

1 komad - paprika;

1 kositar (227 g) - konzerve ananasa;

brašna

biljno ulje.

Kako smanjiti pile. Pogledajte video! ..

Kako se pripremiti:

1. pileći ispiranje prsa i mrlja papirnati ručnik. Svaki dio u komade 3 cm.
2. Za povezivanje panir žumanjke, umak od soje i malu količinu vode.
3. meso i žumanjke PANEER brašno i pržiti fritezi ili dobar tavi.
4. Nakon prženja, izvadite piletinu iz tave i stavite na papirnate ručnike da bi se dobili osloboditi od viška masnoće.
5. i papar luk izrezati na kockice od 3 cm i pržiti posudu dok se ne postigne zlatnu nijansu.
6. i vruće ulje je potrebno više od 2 minute.

Za pripravu slatko i kiselo umak:

ocat - 40 ml;

Šećer - 30 g;

Sol - 2 g;

sok od naranče - 30 g;

sok od ananasa - 30 g;

kečap - 30 g;

škrob - '30

1. U prikladnom spremniku, kombinirati sve sastojke osim škroba, dobro izmiješati i sipati u posudu.
2. Kuhati umak za 10 minuta na laganoj vatri.
3. Tijekom vremena, dodajte škrob, i miješati dok se ne jednolike guste konzistencije.
4. Da bi se dobila homogena masa, dodavanje škrob pre-razrijediti u maloj količini kuhane hladne vode.
5. U tavi s umakom stavite sjeckani paradajz i ananas. Malo toplo masa, dodati papriku i luk, pržena prije.
6. Sauce izlije pilećih prsa.

recept piletine u slatko kiselom umaku s đumbirom

Ako želite više akutnu verziju piletine, koristite recept sa đumbirom.

Za kuhanje je potrebno isti popis sastojaka.

Kako se pripremiti:

1. Rezanje pile staviti u duboku zdjelu i prelijte umak od soje, tako da je u potpunosti pokriva file. Roku od sat vremena, meso će marinirati.
2. ​​U masi doda 1 žlica brašna i škroba. Dobivena masa je ravnomjerno premazati sve komade piletine.
3. U procesu pečenja stalno okrenuti meso tako da se ravnomjerno porumeni sa svih strana.
4. U pripremi kiselo-slatkim umakom pržiti narezane paprike, jabučnog octa i dodati oguljene i ribani korijen đumbira.
5. Ako se, umjesto ananasa koristite vodu, dodajte malu količinu umaka šećera.
6. U ovoj fazi možete dodati prošao kroz češnjak tiska, što mu daje jelu poseban okus.
7. Nadalje sekvence priprema sličan prethodnom recepta.
8. Nadalje luk, paprika i rajčica u pilića u Chinese može dodati tikvice i mrkve.
9. U takvim receptima važno promatrati slijed oznaka proizvoda, ovisno o vremenu pripreme. Dodajte đumbir, nakon što su sve povrće ne porumeni.