Pileći file u tijesto - recepti

Za pripremu pilećeg filea u tijesto je bolje da se meso brojlera, po mogućnosti grudi, to je mekša i kuhati brže.

je trebao biti:

300-400 g pilića;

pola šalice brašna;

3 sirovih jaja;

biljno ulje za prženje;

sol i papar na okus.

Kako se pripremiti:

1. isječenih komada piletine, oko pola cm debljine. Nešto otjerati kuhinja čekić.
2. može dobiti komada različitih veličina, to ne smeta. Fileti i posuti soli na okus crnog papra.
3. Pour jedna pločica je brašno podsolite. U drugom jelo, tuku jaja.
4. staviti posudu na štednjaku, izlije biljno ulje i zagrijavaju ga.
5. Uzmi komad piletine, prvi umočen u jajetu, a zatim u brašno i stavi se u posudu. Pržiti dok smeđe s obje strane.

Recept za tijesto u drugoj izvedbi

1. 1 mješavina jaje, 100 ml mlijeka i dodati brašna da bi tijesto kao za palačinke.
2. Sezona sa soli na okus, možete dodati začine koje želite.
3. Nadalje, file pripravljen umočiti u tijesto i prže u vrućem ulju s obje strane do zlatno smeđu aromatski.
4. U sklopu meso svakako je pržena, ne možete brinuti - piletina kuhana vrlo brzo.
5. Glavna stvar je da je ulje u tavi bilo dovoljno.
6. Stavite meso u tijesto na salveti, masti apsorbira. Poslužite uz svoje omiljene povrća i umacima.

Recept file u škrob tijesto

Potrebno je:

800 g pilića;

10 g škroba;

10 g sode bikarbone;

sok od jednog limuna;

biljno ulje za prženje;

brašno za panir fileti;

sol i papar na okus.

Kako se pripremiti:

1. Izrežite piletinu na komade, ako ne želite vrlo masno jelo, smanjiti masnoće iz mesa i ukloniti kožu.
2. malo odgurnuti file kuhinja čekić. Sol i papar na okus.
3. Nadalje soda posipati pečenje.
4. Sada se limun i iscijediti sok u komade pripremljene piletine.

u reakciji s kiselinom soda prikazuje

5. Odmah pjena. Pospite meso s škrobom i pustiti potopiti 15 minuta.
6. Pour brašno tanjur, predgrijavanje ulje u tavi.
7. Dip meso u brašno i pržiti dok kuhani na obje strane.
8. kore mjehurića, vrlo jasne i ukusan.
9. služiti file u tijesto sa sirovih ili kuhano povrće i zelene pažljivo vruće.

file u tijesto recept za kiselo kvasaca

Potrebno je:

1 pile;

2 žlice. žlice kvasac;

1 h. L. šećer;

1/2 h. L. paprika;

mljeveni crni papar na okus;

1 žlice. l. sok od limuna;

osuši bilja okus;

2 jaja;

100 ml vode;

3 žlice. l. brašna

soli na okus.

Kako se pripremiti:

1. Pripremite meso za to ga izrezati na komade, posolite po ukusu, posuti limunovim sokom, pospite suhim biljem, ostavite marinirati i uživati ​​u tijesto.
2. Izmiješati svi sastojci, čekati pola sata da fermentira vrenje.
3. Zatim umočite piletina komada u tijesto i odmah staviti u vrućem ulju.
4. Fry na sve strane do zlatno smeđe.
5. Zatim je stavi na salvetu da joj masnoća apsorbira.
6. file tempuru spremna.