Kako pirjati kiseli kupus - Video recepti kod kuće

Prije kuhanja svakako probati kiseli kupus. Ako to nije jako kisela dovoljno je puta u cjedilo za uklanjanje soli. Ako kupus je jako kiselo, isperite ga hladnom vodom. To može biti kuhano u vodi 15 minuta. Ako je povrće izrezati vrlo guste komade, prethodno usitniti.

Pečena zelje

Sastojci:

kiseli kupus - 1 kg

mrkva - 4 kom.

kumin - 2 žličice.

luk - 3 komada.

biljno ulje

Kao ugasiti kupusa:

1. sjeckanim luk, lagano pržiti na tavi s biljnim uljem. Dodaj grated mrkva, pomiješati i kuhati povrće za nekoliko minuta.
2. Put pripremljenu kiseli kupus, napuniti s vodom do razine gornjeg sloja, te poklopac ključati na laganoj vatri dok spreman (oko jedan sat).
3. 10 minuta prije kraja kuhanja staviti kim. Ako je potrebno, jelo može podsolit, međutim, obično je dovoljno soli sadržane u kiseli kupus.

Pečena zelje Czech

Sastojci:

kiseli kupus - 1 kg

šljive - 16 kom.

jabuke - 3 kom.

maslac - 4 žlice. žlice

šećer - 2 žlice. žlice luk - 2 kom.

anis -. 1 TSP

Karanfil - 4 pupoljak

smjesa paprika - 0, 5 TSP.

Voda - 200 mL

kao pjenom zelje Czech:

1. oprati šljive, napuniti s vodom kroz 30 minuta. Ogulite luk, izrezati ih na polutke i pržiti na malo maslaca.
2. Put luk na kupus, dodati vodu, šećer, te ostaviti da se gulaš kuhanja. Nakon 30 minuta, staviti šljive, čak i nakon 20 minuta - jabuke, izrezati na trake i začina.
3. do Kuhajte kuhani obrok.

Pečena zelje mesom

Sastojci:

kiseli kupus - 1 kg

meso (svinjetina, junetina, janje) - 500 g

luk - 2 kom.

umak od rajčice - 4 žlice. l.

šećer - okus

biljno ulje

voda - 1, 5, Art.

lovor - 5 kom.

sol

kao kiseli kupus gulaš mesa:

1. cut male komade mesa, luk - polukruga. Zagrijte ulje u dubokoj tavi, popržite meso i luk 10 minuta.
2. Dodavanje pripremljenu kiseli kupus, preliti vruću vodu, miješati i kuhati na laganoj vatri 1 sat.
3. Umjesto vode možete koristiti juhu. Dodajte umak od rajčice, šećer, lovor, ako je potrebno - i slanu vodu.
4. promiješati i pustiti pirjati još pola sata.

Pečena zelje u multivarka

Proces ne uzeti puno vremena. Za jelo je flavorful i zadovoljavanju, dodajte sastojke u dimljenog kobasica i piletine.

Sastojci su:

kiseli kupus - 1 kg

pile - 300 g

Dimljeni kobasica - 300 g

pasta od rajčice - 1 žlica. žlica

rajčice - 1 kom.

biljno ulje

luk - 1 kom.

Voda - 200 mL

​​U kuhanja kupusa u multivarka:

1. i suhog Isprati pile, izrezana u komade nju. Ogulite luk, izrezati ga na pola prstenje i rajčice - kriške.
2. Set Multivarki mode "pečenje" i pržiti na luk ulje. Dodajte piletinu i kriške rajčice, i dalje pržiti.
3. Zatim staviti kiseli kupus, rajčica, i na kockice dimljenog kobasica. Promiješati, zaliti vodom.
4. Kliknite Mode "pilav" i vrijeme - 1, 5:00. Poslužite gotovih jela na stolu.