Prilog od udon rezanci
Tradicionalno, to popraćeno tjesteninom piletina, škampi, gljiva, povrća i svinjetine. Općenito, to se uvodi u juhu, ali to može biti druga jelo.
udon rezanci s plodovima mora
Sastojci:
150 g Udon tjestenina
3 kozice
1 dagnje na listu
20 g sirnjača
1, 5 cm korijen đumbira
2 mlada češnjaka
30 g luk, paprika i mrkve zvono
20 g celera stapke
pola umak vrećica pržionica Thai
30 ml tamno sezamovo ulje
Kako se pripremiti udon rezance s plodovima mora:
- Pre treba kuhati rezanaca. To bi trebalo biti učinjeno u kipućoj vodi 5-7 minuta, ne više.
- Zatim zdrobiti češnjak i đumbir korijen, izrezati na tanke polukruga luk i celer i mrkva i paprike - podrezivanju trake.
- gljive treba smanjiti samo ako su velike. U tavi s debelim dnom morate zagrijati za 1.. žlica biljnog i sezamovo ulje i pržiti povrće na njima za jednu minutu, stalno miješajući smjesu.
- Minutu kasnije, povrće treba dodati škampe i dagnje, a minutu kasnije - Udon rezanci i tajlandski umak.
- jelo lagano miješa i služe u obliku topline pratnji kriška vapna.
Japanska "pamuk sira" do, Alexander Seleznyova desert. Pogledajte video! ..
udon rezanci s pilećih prsa
Sastojci:
500g pilećih prsa
300 g Udon tjestenina
200 g 10% kreme odljev
3 žlice. žlice biljno ulje
suhi češnjak
sol i crni papar na okus
Kako se pripremiti udon rezance u pilića:
- udon rezanci trebaju kuhati kao u prethodnom receptu. Nakon čega slijedi rez pileća prsa u male komadiće, začinite solju i neka ih sjesti za 10 minuta.
- treba zagrijavati biljno ulje i pečeno pile na to je 15 minuta, dok se miješanje kontinuirano u dubokoj tavi.
- Nakon što je meso dostigla je svoju punu spremnost, potrebno je uliti vrhnje i kuhati jelo za otprilike 10 minuta, miješajući, kao dobro.
- U dubokoj jelo potrebna staviti slide Udon rezanci, staviti pileće jelo i prelijte umak vrhnje na njemu.
Udon rezanci s gljivama, mladi luk i piletina
Sastojci su:
40 g Udon tjestenina
50g korijen đumbira
2 l pilećeg bujona
4 režnja češnjaka
200 g kamenica 1 paprika
1 čili
100 grama zelenog luka
400 g piletine
1 limun
50 ml soja umak
50 ml biljnog ulja
Kako se pripremiti udon rezanci s gljivama:
- Potreba za pre udon rezanci kuhati. U tavi zagrijati potrebno je biljno ulje i pržiti ga dok kuhani sitno sjeckani đumbir, piletina, bukovača i češnjaka.
- U procesu gljive se sok, a budući da je postupak za pečenje se pretvara u gašenje umjerenog topline. Moramo nastaviti pirjanje dok dok sok od gljiva nije u potpunosti ispari, a sama kamenica stekli smeđe kore.
- U ovom koraku se dodaje u soja brašna, sitno sjeckani paprike, dobro izmiješati, a potom jelo je ugasiti za minutu i prelijte pileća juha.
- Juha treba kuhati 5 minuta, a onda ugurati u to limunov sok, luk dodati stabljike, a Udon rezanci, promiješati i poslužiti.