Kako oblikovati knedle korak po korak - recept sa slikom

Mnoge domaćice koje žele kuhati knedle kod kuće, ne znam kako da dovede okruglice lijepo i ispravno. O ovom trenutku vam govorim danas u receptu i korak po korak fotografijama će ilustrirati.

Tu je dosta, prema mojim izračunima, ne manje od desetak različitih načina modeliranja plašta. Međutim, nakon bliže inspekcije, a nakon nekoliko eksperimenata, pola od njih može sigurno pripisati otpad. Da, oni su lijepi, čak i sujetan, ali potpuno nefunkcionalna.

Ispravno i kvalitativno angažirao Manti mora biti trajan, s uzdignutog ruba (za sok meso ne teče), a pogotovo s rupom za pare da pobjegne. Tu ne bi trebalo biti deblji šavova test (loše kuhati), poželjno je da se formira kompaktan, širok na dnu i sužuje prema gore - za stabilnost.

Tako sve vrste „ruže”, „pletenice”, „pletenice” nećemo uzeti u obzir, i upoznati se s onim oblicima modeliranje plašt i drugih sličnih proizvoda (pijan i baozi), koji je od pamtivijeka prevladavaju u nacionalnim kuhinjama (nije restoran, ali u outback).

Kako oblikovati okruglice pravilno i lijepo

ovalni oblik

Najviše „brzo” oblik Sculpting okruglicama - ovalni s dva tucks. Na sredini sočne mesa širenja (foto A), a zatim podignite rub njegova tijesta poprečno i staviti zajedno u sredini (B). Rezultat je bio polu-otvorene „koverta”. Sljedeći, umetnuti palca i kažiprsta na rezultirajućih karticama i drže zajedno susjedne prva smola s jedne strane (B), a zatim sa suprotnim (T).

kvadrat cvijet

Sljedeći oblik - „trg cvijet”. To je najpovoljniji, a time i najčešći. Mi smo počeli na isti način, s polu-otvorenu omotnicu (A). Sljedeći korak je već upoznati umetnuta u susjedne prozorčić-latica palcem i kažiprstom, ali ne držati zajedno savjete i Midway režanj (B). Također obavljati s ostatkom ugla „koverti”, rezultat je napola otvoren cvijet kvadratni oblik (B).

Shamrock

Možete napraviti „djetelina”. Da biste to učinili, prvo lepim nije trg „omotnicu” i spojiti u sredini šest bodova, da bi dizajn sa šest latica koje se drže zajedno u parovima. Ovaj oblik je kompaktan, dobro je kad malo parobrod prostor potreban za smještaj većih predmeta.

U kalup divovskmantama rozeta ili posudu

I još jedan, možda najviše tradicionalni oblik - „ruže” ili „bacač”. Od kalup ne samo Uzbekistanski manti, ali još uvijek Altai pijan i kineski okruglicama pare baozi. U sredini okruglog tijesta tortilje staviti nadjev, a zatim, podižući rubove tijesta, počinju skupljati svoje nabore i držati se zajedno. Ispada uredan vrećicu s otvorom na vrhu. Da nabor Prilikom kuhanja nije razbio, a test sloj je postao tanji, pa čak i samo u prolazu „vrat vrča”, cijeđenje rubove tijesta.

Znajući kako oblikovati okruglice lijepo i pravilno, da ćete u svakom trenutku moći liječiti obitelji i gostima ukusna i srdačna. Uostalom, kada je jelo je zaglavi na, ostaje samo da vrije par manta zrake u multivarka ili posebne mantovarke.