Najpopularniji njemački jela - Video recepti kod kuće

Jedan od popularnih jela njemačke kuhinje je juha Ayntopf (to -. Eintopf).

Ovo jelo je dobiven hranjiva, gust i mirisan.

Za ljubitelje njemačke kuhinje: svinjetina rebra u bavarskom

Njemački kuhinja - jedan od najprepoznatljivijih

u cijelom svijetu. Različite varijacije kuhanja mesa sa kiselim kupusom vam omogućiti stvaranje jedinstvene nacionalne kuhinje, kao i moguće bolje odgovara kao snack za obilje teče rijeka piva ovdje. Oni nisu izuzetak u tom pogledu, a pirjani svinjski rebara Bavarska.

pročitaj više

Recept juha Ayntopf

je potrebno:

1 kom - pile;

500 g - Goveđi;

400 g - govedina rebra;

3-4 kom - dimljeni kobasica;

150 g - sušeno meso;

3 kom - luk;

1 kom - mrkva;

- 2 kom krumpir;

- 2 kom slatke paprika;

korijen i polugu celer - okus;

1 - PC tikvica;

1 - PC cvjetača;

1 - PC poriluk;

200 g - Konzervirana grah;

100 g - graška zamrznut;

2-3 žlice. žlica - rajčica paste;

250 ml - pivo;

peršin - okus;

začini - okus;

3 žlice. žlica - brašno;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Stavite meso u posudu s vodom i staviti na vatru. Dodajte dvije oguljeni luk i mrkva pola. Kuhati juhu oko jednog i pol sata.
2. Premda mesa kuha pripremiti preostale sastojke.
3. kuhanjem pile.
4. reza celer kocke.
5. Mrkva slice.
6. žarulju nasjeckati.
7. Također su kockice tikvice, paprika, krumpira.
8. rastaviti cvjetača u florets.
9. sjeckanim celer stabljika.
10. Crush peršina.
11. Leek smanjiti tanke polukruga.
12. ispusni pripremljene zrna tekućinom i ponovno ga na ploču.
13. Dimljeni kobasica kriška i pržiti na tavi.
14. Zatim stavite posudu dimljenog mesa, izrezati u male komadiće.
15. Nastavi prženje za dvije do tri minute.
16. dodati sjeckani luk, mrkva, celer.
17. pržiti meso s povrćem za oko dvije minute.
18. Ulijte pivo, dodati začine i rajčica i promiješati.
19. Iz juhe izvadite meso je kuhana, izvadite mrkvu i luk.
20. stavi u krumpira smjese. Nakon pet do deset minuta, dodati punjenje pržene mesa, povrća i rajčica.
21. Kuhano meso izrezati na komade i staviti u juhu. Dodajte sol.
22. Prijenos u juhi paprike, celer, tikvice, grah i poriluk.
23. Nakon još pet minuta, staviti u juhu grašak i karfiol.
24. U odvojenoj posudi pomiješati malu količinu juhe s brašnom.
25. Miješa da nije bilo grudice, i izlije u juhu. Donijeti juhu dok ne omekša.
26. dodavanja povrće u posudu prije posluživanja.

Pileći Hrenovke - kuhati izvorni recept. Pogledajte video! ..

U receptu sosisek s salata od kupusa i pire krumpir

Shutterstock

To je još jedan popularan njemački kuhinje.

Potrebno je:

6 - kom kobasice;

500 g - krumpira;

1, 3 glava kupusa - crveni kupus; 50 g - maslaca

100 ml - krema;

maslinovo ulje;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. usitniti kupus.
2. Dodajte kupus sol, maslinovo ulje i pomiješati.
3. kuhati krumpir. Pripremite pire sa soli, maslac vrhnje i toplo.
4. kobasica pržiti na tavi uz dodatak maslinovog ulja.
5. Također, možete pržiti kobasice na roštilju.
6. stavi na posudu kobasice, salatu i pire krumpir prije posluživanja.

kuhanje krumpir s umakom senfa

Shutterstock

Potrebno je:

200 g - krumpira;

20 g - zelena luk;

10 g - peršin;

4 žlice. žlica - biljno ulje;

5 g - ocat;

sol - na okus;

mljeveni crni papar - za okus;

senf - na okus.

Kako se pripremiti:

1. do isparavanja kuhani oguljeni krumpir, ohladiti i rezati na kriške.
2. Green luk i peršin nasjeckati.
3. Kombinacija u zdjelu octa, biljno ulje, sol i papar. Dodaj senf zelje. Dobro promiješati.
4. krumpir na ploču i preliti kuhani senf umak.
5. Ovo jelo može se poslužiti kao prilog uz kobasice ili mesnim jelima.