Recept za povrće sa žara

Postoje mnogi recepti za kuhanje povrća na roštilju, oni su različite marinade i umaci, koji je tada ti isti povrće služili na stol. Glavni uvjet za povrće na žaru je prisutnost rešetke za pečenje s žeravice. Možete zamijeniti roštilja kos, ali to nije uvijek praktično. Možete čak i kuhati povrće sa žara kod kuće u pećnici. Ispada dobru imitaciju povrća na roštilju. Ipak, ploča ne može zamijeniti ugljen i blagi miris dima, koji daje jela pripremljena u prirodi, a posebnu draž.

Pečena povrće u posudi za roštilj. Pogledajte videoretsept!

U povrće žaru u umak od soje

Ako se smatrate da se ljubitelji začinjene hrane, morate kušati ovo jelo.

Sastojci:

250 ml soka od rajčice

1 kom. patlidžan, tikvice, paprika, mrkva, luk,

6 gljive

4. čl. žlice soka od limuna, maslinovo ulje, umak od soje

5 režnja češnjaka

maslac

sol

Kako kuhati povrće na žaru u sojin umak:

1. Prvo napravite marinadu za povrće. Očistite luk, sitno nasjeckati, nasjeckajte češnjak. Čili paprike izvadite sjemenke, izrezati.
2. Stavite paprike, luk i češnjak u zdjelu, dodajte sol, ulijte sok od rajčice, umak od soje, maslinovo ulje i svježi sok od limuna, dobro promiješati.
3. Pripremite povrće: Isprati patlidžan, tikvice i mrkva, pilinga izrezane u velikim komadima.
4. sirnjača velike Collect, oprati i očistite. Stavite povrće i gljive u marinadi, ostaviti za 2-3 sata.
5. Po isteku tog razdoblja ležao ukiseljene povrće i gljive na rešetka ili string na kos, pržiti dok učinili.
6. Ne žurite da biste dobili osloboditi od ostataka marinada - Pripremite umak od njega kuhati povrće. Dodaj u marinadu 20 g maslaca, dovesti težinu do kuhati, a zatim zagrijava 10 minuta na laganoj vatri, višak tekućina mora ispariti.
7. Pokušajte dobiti duhovit rajčica-soja sos po ukusu. Ako želite, dodajte malo šećera.
8. povrće može biti poslužen u obliku topline i ohladi, ali umak je bolje za njih služiti vruće.

Kukuruz i tikvica roštilja

Sastojci: 1 može konzervirane na klip kukuruza

2 tikvice

125g vlašac

40 ml biljnog ulja

bilje

Kako se pripremiti kukuruz roštilja:

1. Peel luk velike klipove kukuruza rezanje kriški široke 3-4 cm. Isprati tikvice, uklanjanje ostatke cvijeta s peteljkama, uzeti su odsresci debljine 1 cm.
2. Promazhte ulja kos ili rešetka nanizhite raspadaju ili povrće, naizmjenično kukuruz, luk i tikvice.
3. kuhati oko 10 minuta, povremeno okretanje povrće, tako da su ravnomjerno kuhati. Mala količina biljnog ulja pomiješana sa začinskim biljem po vašem izboru i četkom s mješavinom pripremio vruće povrće.
4. odmah poslužiti. Žara povrće u ovom receptu može biti dobar i koristan prilog mesnim ili ribljim jelima.