Izabrane povrće: gulaš sa patlidžanom

pistou s patlidžanima

Sastojci:

• patlidžan - 1-2 komada.
• mrkva - 1 kom.
• - tikvice 1 kom.
• konzervirane rajčice - 300 g
• češnjak - 2-3 režnja
• 1 - luk računala.
• peršin - 3-5 grančice
• kopar - 2 grane
• biljno ulje - 3 žlice. žlice
• povrće bujon - 200 ml
• sol mljeveni papar - za okus

Kako kuhati variva s patlidžana:

1. Isprati patlidžana. Možete ukloniti koru, po želji. Izrežite patlidžan u male kocke, staviti u zdjelu, dodajte sol, promiješati i staviti na stranu za 30 minuta.
2. Courgettes ispiranje, uklanjanje sjemena i kore, izrezati na kocke. Mrkva, čiste, oprati i izrezati na polutke. Čisto iz mahuna češnjaka i luka. Luk izrezati na tanke polu-kolutove, nasjeckajte češnjak.
3. Rasporedi patlidžan u cjedilo i isprati pod tekućom vodom tako osloboditi gorčine i ostaci soli. Operite peršin, suhe i rastavljati na zasebnom listu.
4. stavi kotlić na vatru. Toplo ga i prelijte uljem. Kada se ulje zagrije, stavite nasjeckani luk u njemu. Pržite luk dok zlatnom nijansom, povremeno miješajući da ne izgorio. Zatim dodati luk mrkva, i dalje pržiti još tri minute. Stavi u kotao sjeckani patlidžana, češnjaka. Dodajte konzervirane rajčice pulpe. Umiješajte gulaš. Budite spremni za pet do sedam minuta.
5. Pour za vodu povrća smjese, dovesti do vrenja. Prijenos u kotlu sjeckani tikvice. Sol i papar jelo. Pokriti. Ostavite gulaš pirjati dvadesetak minuta dok ne omekša. Stavi aparat na zelje i promiješajte.
6. sa pistou patlidžanima služio za stolom i vruće i ohlađena.

Biljno gulaš sira

Sastojci su:

​​

• paprike - 3 komada.
• patlidžan - 3 komada.
• - rajčica 3 jedinice.
• tikvice - 2 kom.
• - luk 1 kom.
• Češnjak - 1 češanj
• sir - 200 g
• biljno ulje - 3 žlice. žlice
• kopar
• lovorov list - 2 kom.
• sol i papar - za okus

Kako se pripremiti variva sir:

1. rezati paprike u polutke. Patlidžan oguliti i izrezati na kocke. Očistite tikvice i narežite ih prstenje. Uklonite kožu od rajčice i izrezati ih na velike komade. Nasjeckajte češnjak.
2. Luk izrezati tanke polukruga i pržiti u biljnom ulju, dodati protisnuti češnjak. Na grubo većih naribati sir.
3. Kada je luk i češnjak porumeni, stavite ih rezati povrće. Dodajte lovorov list, papar, sol, pokriti s poklopcem. Pirjajte jelo na laganoj vatri.
4. U 10 minuta do kuhana, ukloniti posudu od vrućine, prenijeti na drugu ili keramičke vatrootporne jelo posudu za pečenje podmazanu uljem. Na vrhu gulaš pospite naribanim sirom i prelijte s malo ulja. Stavite posudu za pečenje u pećnicu i peći jelo dok ne porumeni.
5. Biljno gulaš sir poslužuje vruća.

povrća gulaš s gljivama

Nutritionicity

Sastojci su:

• Slika - 1/2 cup
• papar - 1 kom.
• voda - 1 1/2 cup
• 1 - tikvice računala. (Mala ili 1/2 srednje)
• patlidžan - 1 kom.
• gljiva - 100 g kamenica gljiva ili
• Sol - okus
• zelje - okus (kopra bosiljak)
• umak od soje - 2 žlice. žlice

Kako se pripremiti variva s gljivama:

1. svježe gljive, paprika, tikvice, patlidžan ugasi vodom dok ne omekša.
2. Cook rižu prema paket smjerovima.
3. Pomiješajte rižu i povrće i prelijte umak od soje, pirjati dok kuhani. Po želji dodajte sjeckani zeleni prilikom prijave.
4. variva s gljivama spremni!

Dobar tek!