Kako pržiti svježe gljive - video recepte kod kuće

Recept mirisne pržene gljive sa kremom

je potrebno:

Mirisna juha od gljiva

Juha s gljivama - ukusno jelo

s delikatan teksture i fine arome. Jednostavan za pripremu jela koje u potpunosti može ući u izbornik za ručak.

pročitaj više

gljiva - 400 g;

krema - 200 ml;

Luk - 1; PC.

sol, mljeveni crni papar - za okus.

Kako se pripremiti:

1. cut tanke ploče gljivice.
2. na kockice luka.
3. staviti u posudu vatru, ulijte u ulju.
4. Kada se ulje zagrijava, staviti gljive.
5. Pržiti, neprestano miješajući, preko srednje topline.
6. čekati dok tekućina ispari.
7. Tada je ležao luk s gljivama i pržiti do zlatno boje.
8. Dodati kiselo vrhnje, sol i papar jelo.
9. Kada je krema u pitanju čir, pokriti posudu s poklopcem, smanjiti vatru i nastaviti pirjati.
10. Kada su gljive kuhane, stavite ih na pladnju i ukrasite sitno nasjeckanog zelenja.

U recept gljive, prženi luk i jaje

Shutterstock

Potrebno je:

gljiva - 500 g;

jaja - 3 kom;.

Luk - 1; PC.

rastopljeni maslac - 3 žlice. žlice;

peršin, kopar - 5-6 grančice;

sol, papar, začini.

Kako se pripremiti:

1. isječen u male kriške gljive i pržiti ih u ulju u tavi.
2. Kada su gljive lagano porumeni, dodajte sjeckani luk tanka pola prstenje, i dalje pržiti.
3. možete dodati malo više ulja ako je potrebno.
4. U zasebnu zdjelu, tukli jaja i pomiješajte ih s nasjeckanim peršinom i koprom.
5. sol i papar. Rezultirajuća smjesa ispuniti gljive. Umiješajte posudu i pirjati dok se u potpunosti kuhan.

Receptura pržene gljiva sa bosiljak i češnjak

Shutterstock

Potrebno je:

gljiva - 500 g;

Češnjak - 1-2 režnja;

maslac - 10 g;

biljno ulje - 1-2 žlice. žlice;

. Suhi bosiljak - 1 TSP;

sol i papar - po želji.

Kako se pripremiti:

1. Uzmi gljive, oprati ih temeljito i izrezati na četiri ili pet dijelova.
2. samljeti nožem ili češnjaka pritiskom.
3. Na vatru staviti posudu. Kada se zagrije, stavite maslac.
4. Kada se ulje zagrije, staviti u posudu narezane gljive i kuhati ih na jakoj vatri, stalno miješajući, tako da nisu spaljeni.
5. Nakon tri ili četiri minute, kada je objavio sok ne ispari, a gljive će biti ružičast, dodajte češnjak i bosiljak.
6. Nastavite pržiti dok kuhani u tri do četiri minute.

Receptura pržene gljiva sa patlidžana

Potrebno je:

Svježe gljive - 400 g;

Patlidžan - 500 g; Luk - 3 komada;

kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;

jaja - 3 kom;.

sok od limuna;

vinski ocat - 2 žlice. žlice;

biljno ulje;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Cut patlidžan u kockice.
2. U zdjelu 2 jaje umutiti i spojiti ih na patlidžana. Dobivena masa omotati u plastičnu vrećicu i pohraniti u hladnjaku nekoliko sati.
3. sirnjača rez vrelišta i skuhati. Popržite gljive u tavi, dodajte sol.
4. Također u pržiti sitno sjeckani luk.
5. Zatim pomiješajte gljive i luk, preliti kiselim vrhnjem. Možete dodati vode po potrebi.
6. Ostaviti da gulaš deset do petnaest minuta.
7. uzeti iz hladnjaka patlidžana.
8. Pržiti u biljnom ulju do zlatno smeđe. Bolje je to učiniti u nekoliko dijelova koji su širili patlidžana u tavi u jednom jedinstvenom sloju.
9. U prženi patlidžani dodati sol.
10. Nakon toga, da se stavi patlidžan sa smjesama gljive i luk, doda pola limunov sok i ocat.
11. može ukloniti posudu iz peći za dvije minute.
12. pržena gljive s patlidžanima pripremaju.