Pirjani patlidžan sa rajčicom: ukusna i jednostavno!

• Glavni
• hrane
• Kao ukusan i jednostavan za ugasiti patlidžan sa rajčicom

patlidžana i rajčice - vrlo dobra kombinacija. Oni mogu ispeći, pržiti ili gulaš, služe kao snack ili ukras glavno jelo. Kompletan rajčice i patlidžana duo bilja, začina, sira i drugih sastojaka, je krenuo po ukusu povrća.

Patlidžan: 5 obiteljskih recepata

Izbor testiranih receptima kavijara

patlidžana iz cijelog svijeta.

pročitaj više

Za jelo je moguće, odaberite zrelih sočne rajčice sa slatkim okusom. Patlidžan ne bi trebao biti spor i prezreo. Gušće meso i manji sjeme, to bolje.

U receptu patlidžan s pirjanim rajčice i gljivice

H ADO:

3 patlidžan, rajčica 2, 2, 100 g luk gljiva, 4 žlice. Žlica kiselo vrhnje, sol i papar - za okus.

K Kako se pripremiti:

1. patlidžana i rajčice, rezati na kriške posipati soli, svježe mljeven crni papar, a zatim roll brašna.
2. pržiti povrće u vrućem ulju do zlatno smeđe i stavite u zdjelu.
3. U žarulje usitniti i pržiti do transparentan.
4. Dodaj luk prije isprane, a obsushennye narezane gljive, sol, papar i pržiti dok gljive su mekani.
5. Put do gljiva rajčice i patlidžanima, ulijte vrhnje u posudu, promiješati i pirjati 5-7 minuta.
6. posipati posudu sa usitnjenog peršin i služi svježim bijeli kruh.

patlidžana, pirjano rajčice i češnjak

Shutterstock

Potrebno je:

3 režnja češnjaka, patlidžan 4 srednji, 3 kašasta rajčica, sol, papar, bilje - na okus.

Kako se pripremiti:

1. češnjak usitniti i pržiti na malu količinu biljnog ulja.
2. patlidžana pranja, suhi i izrezati na kocke.
3. staviti ih na češnjak i pržite do zlatno smeđe.
4. ​​rajčice zaliti kipuće vode, ukloni kore, pulpa grubo nasjeckati patlidžana i mjestu.
5. miješa se 10 minuta kuha povrće, sol i papar.
6. miješa šaku nasjeckanog zelenila: kopra, celer, peršin. Izmiješati dobro, zagrijavanje za nekoliko minuta i poslužite.
7. To je velika jelo ukrasite za meso ili kobasice sa žara.

Pari patlidžan s povrćem

Shutterstock

Proširite povrće postavljen dodavanjem mrkve patlidžana i paprike.

Potrebno je:

2 luk, mrkva, 1 veliki slatke Perutz 1, 2-3 patlidžan, rajčica 3, sol, papar, bilje - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Luk rezati tanke polukružnicama.
2. Mrkva čist i rešetki.
3. paprike ukloniti sjemena i pregrade, usitniti štapića.
4. i Isprani obsushennye patlidžana narezani na tanke šnite, na isti način usitniti rajčice.
5. Posuda s grijanim biljno ulje pržiti luk, a zatim dodavanje tome mrkve.
6. Pripremite sve 5-7 minuta, stavite patlidžan i paprika mix.
7. Kuhati povrće za 5 minuta, stavite ih rajčice i kuhajte sve zajedno.
8. dodati sol i papar tla.
9. Izliti u posudu malo osuši zelene bosiljak i timijan, poklopiti i kuhati dok tekućina potpuno ispari i povrće omekša.
10. ukrasite svježim začinskim biljem prije posluživanja.

U pari povrća, pečena u peći

Shutterstock

Potrebno je:

Četiri stan, nije prevelika patlidžan, rajčica 3, 100 g ribanog sira, sol, papar i vinskim octom - na okus.

Kako se pripremiti:

1. patlidžana pranja, suhi, cut repovima.
2. Izrežite povrće na pola po dužini, odaberite žlicu pulpe.
3. Nasjeckajte ga i staviti u posudu s toplom maslinovom ulju.
4. rajčice zaliti kipuće vode, ukloni kore, uklanjanje sjemena. Meso izrezati i dodati patlidžan.
5. Za vrijeme miješanja, dok ne omekšaju kuhati povrće, sezona sol, svježe mljeveni crni papar, kišica s malom količinom vinskog octa.
6. patlidžan brod u posebnoj posudi za pržiti do zlatno smeđe.
7. Umjesto pečenje može se staviti u mikrovalnoj tijekom 2 minute.
8. Cijela patlidžan polovice varivo, ribani sir posipati i peći u pećnici zagrijanoj na 200 ° C

Materijali

Izabrane povrće: gulaš sa patlidžanom

Jedan od najpopularnijih recepata

gulaš s povrćem u obzir. Priprema ovog jela zahtijeva minimalno vremena i truda. Osim toga, zahvaljujući tehnologiji požara u vlastitom soku povrće zadržava više hranjivih tvari. Gulaš mogu biti isporučeni kao zasebni jelo ili kao prilog uz meso ili piletinu.

pročitaj više

Kako kuhati kraljevski jelo - patlidžan gulaš s mesom

Patlidžan s mesom su vrlo zadovoljavajući, sočan i ukusno jelo, koje se priprema od piletine, janjetine, govedine ili svinjetine. Također za njegovu pripremu odgovara nijednoj povrće, od zrelih rajčica i paprika doradu. Općenito, za stvaranje ove kulinarske remek je dovoljno imati nešto slobodnog vremena i znam nekoliko popularnih recepata.

pročitaj više

Recept za najukusnije patlidžan pirjana u kiselim vrhnjem

Patlidžan kompoti na kiselo vrhnje - izvrstan

jednostavno jelo, Njegov kuhanja ne uzeti puno vremena, ali okus i miris jela uživati ​​puna.

pročitaj više