Gljiva umak: dvije verzije kuhanje

Recept za naslanjanje umak gljiva

Recept za gljiva juha s bijelim gljivama i tjestenina

Gljiva juha - jedna od najukusnijih i korisno

Prvi tečajevi, i lako se apsorbira u tijelu. Juhe kuhana u raznim mediju: povrće, meso, ili jednostavno za vodu, koriste svježi, kiseli, suši i smrznute gljive. Tu je zanimljiv izbor gljiva juha s dodatkom tjestenine.

pročitaj više

Lean niskim udjelom masti umak od gljiva. To ide dobro s krumpira kotleta, moguće je prelijte tjesteninu. Ako je okus heljde, riže kao umak, žitarice jelo će biti bogat, pa čak i više ukusna.

je potrebno:

250 grama svježih gljiva;

1 veliki žarulja;

1 gljiva juha kocka;

papar, sol - na okus;

40 grama biljnog ulja;

1 litra vode;

2 žlice. žlice brašna.

Kako se pripremiti:

1. prvo pripremi luk, za to je čist, isprati, izrezati u male kockice.
2. Ulijte u tavu pola ulja norme ga zagrijati, staviti kriške luk pripremljene. Pržiti luk dok ukusan ružičastu boju. Paralelno s tim, pripremiti gljive: Operite i izrežite uzduž tankih lijepe pločice.
3. Kada se luk će dobiti željenu nijansu, stavite ga u zdjelu.
4. U tavi, dodajte ostatak biljnog ulja, zagrijati, staviti gljive. Pirjajte ih za 15-20 minuta.
5. Sada ulijte vodu u posudu, pustite da zakuha, staviti slomiti juha kocke.
6. Ako želite da umak je potpuno prirodno, zamijenite ga s malo soli i sušene sjeckani kopar i / ili peršina.
7. ključati umak u zatvorenoj poklopcem 10 minuta.
8. U međuvremenu, dodati u posudu brašno ili čaše, doda se 50 grama vode i promiješati.
9. Ulijte sredstvo za zgušnjavanje u tavu, miješanje sadržaja brzo, zahvaljujući brašno, sos će zgusnuti na oči.
10. Ako je umak je potrebno više soli, Korisnik to učiniti, popaprite po ukusu.
11. Nakon toga, staviti u posudu luk umak kuhati 5 minuta uz stalno miješanje.
12. Sada možete ga staviti na vrh jelo parenje špageti ili mrvljiv riža.
13. na krumpirove pljeskavica umak se uvodi u sousnike napaja ili izravno u ruci porcija ladice.

receptu s kremom umaka gljiva

Shutterstock

Kiselo vrhnje dobro se slaže s gljivama, to je razlog zašto se ove dvije namirnice često dolaze u istom jelo, uključujući sljedeće sos. Potrebno je:

300 grama svježih gljiva;

1 luk glave;

3 žlice. žlice biljno ulje;

3 žlice. vrhnje;

1 žlice. žlica pšeničnog brašna;

250 gr smjese;

Osušene bilja, sol i papar - po želji.

Kako se pripremiti:

1. Ako imate drvo, kao što su gljive, poslije će se kretati će ih oprati, izrezati na komade 3x2 cm i mali mogu ostati u cijelom obliku. Kuhajte šumskih darova u kipućoj vodi 35-40 minuta, poklopac u cjedilo.
2. U međuvremenu, pržiti luk, kao iu prethodnom receptu, kako je pomak u zdjelu.
3. Na istom mjestu pan kuhano divlje gljive ili svježe gljive, isjeckan ploče.
4. pržiti 15 minuta, uz miješanje.
5. ​​Pour juha vsypte začina, varivo 5 minuta.
6. labavljenje brašna u 40 g hladne vode, sipati, miješa umak.
7. Kada je u pitanju čir, stavite kiselo vrhnje umak i pustite da vrije na laganoj vatri 5 minuta, nakon čega je spreman.

O tome kako se pripremiti Pozharsky krmenadle u umaku od gljiva, odnose se na parceli:

Dobar tek!