Recept: Jela od Grenadier ribe

Recept pržena grenadir

Shutterstock

je potrebno:

riblji fileti - 400 g;

crvena paprika - prstohvat;

maslinovo ulje;

crni papar - 3-4 graška;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Pažljivo isperite filete Grenadier i mjesto na rezanje odbora.
2. cut ribe u male komadiće la carte, sol, papar.
3. Transfer grenadir na ploči.
4. može sada početi prženje ribe.
5. Pour na vrućoj tavi 3-4 žlice maslinovog ulja. Stavite komade ribe.
6. Kad je riba porumeni, okrenite ga na drugu stranu s drvenim lopaticama i pržiti dok kuhani.
7. U pravilu, na svakoj strani se dobije dovoljno za prženje dvadeset sekundi.
8. Nakon toga, riba pržiti na svakoj strani ima deset sekundi da se formira zlatnu kora.
9. Poslužite Grenadier file sa sezamom sojinim umakom.

Recept kotlića grenadira

Shutterstock

Potrebno je:

grenadir file - 500 g; zobeno brašno - 0, 5 šalice;

Luk - 1; PC.

Jaje - 1 kom;.

majoneza - 1 žlice. l.

kopar - 5-6 grančice;

biljno ulje;

sol i papar - po želji.

Kako se pripremiti:

1. sjeckanim riblji fileti, pomak u posudu.
2. usitniti luk i bilja, dodati ribe.
3. Također, staviti u zdjelu jaje, majoneze i zobenih pahuljica. Dodajte sol i papar.
4. Miješati dobro mljeven.
5. Uklonite posudu na hladnom mjestu da se uliti za jedan sat.
6. U pripremljeni mljevenog mesa pljeskavice nalepili male veličine i pržiti ih na obje strane do zlatno smeđe.
7. Po želji možete uvaljati prije prženja na krmenadle u brašno.

Recept grenadir s povrćem u foliju

Shutterstock

Potrebno je:

grenadir file - 500 g;

gljiva - 200 g;

mrkva - 2 kom.,

šparoga - 100 g;

Koromača - 1 glave;

maslinovo ulje;

Kiselo vrhnje - 3-4 žlice. l.

sjeckani bosiljak;

sok od limuna - 1 žlica. l.

sol, papar - za okus.

Kako se pripremiti:

1. Cut riblji fileti u dijelove komada dodati sol, papar, limunov sok.
2. promiješati i ostaviti da se uliti za dvadeset minuta.
3. gljive izrezati na manje kriške. Komorač sitno isjeckati. Mrkva izrezati u trake.
4. Kuhati u slanoj vodi šparoge, poklopac u cjedilo i ispere hladnom vodom. Izrežite na kriške od toga.
5. Stavite pan vatru, ulijte maslinovo ulje.
6. Kada je ulje rasplamsati, stavite gljive, pržiti ih za deset minuta.
7. Zatim dodajte narezane povrće.
8. Nastavite popecite za još pet do sedam minuta.
9. su sol i papar povrća s gljivama.
10. Na foliju stavi riblje filete.
11. Preko Grenadier ležao gljive s povrćem.
12. Zdjelica Pospite bosiljak i izlije vrhnje.
13. nepropusno spojiti rub folije.
14. peći ploča dvadeset minuta na 180 ° C