Recept losos pecite u pećnici - Video recepti kod kuće

Prvo morate pripremiti ribu. Čisto roza losos s vage. Ribu za rep i posebnim većoj ili nožem očistiti vage. Nakon toga, ružičasta losos ispiranje tekućom vodom. Zatim napraviti rez iz trbuha u glavu i pažljivo izvadite iznutricama. Struže nožem unutar šupljine, isperite ga pod tekućom vodom. Uklonite škrge, odsiječe glavu, peraje i rep. Da bi file, uklonite kožu od polovica. Napraviti mali rez na losos leđa i povući kožu na trbuhu, malo je potkopavanje. Kada je koža je uklonjena iz jednog pola, okrenuti lešinu i uklonite kožu s druge strane na isti način. Od strane reza lagano odvojiti meso od kostiju s oštrim nožem. Zatim, povucite greben zajedno s kostima s druge strane polovica. Izvadite kosti ostavio u grlo.

Recept za lososa u foliji

je trebao biti:

Ribe 1, 50 g maslaca, 1 luk, 150 g majoneze, 2 h. L. vinski ocat, 75 g špinata, 40 g lišća potočarka, 40 g peršina lišća, 1 žlica. žlica soka od limuna, papar, sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Mix majoneza, ocat, biljke, soka od limuna u miješalici.
2. oguliti i izrezati luk polukruga.
3. Mix omekšanim maslacem, sol, papar i luk.
4. Staviti smjesu na trbušne šupljine lososa. Spread majoneze ribu s biljem.
5. Put folija za pečenje, mast je uljem, roza losos ležao, folijom, staviti u pečenje, koja je prethodno zagrijana na 200 ° C tijekom 30-40 minuta.
6. U ukras ovog jelo pogodan povrće salata.

Recept lososa pečen u folija sira

Shutterstock

Potrebno je:

1 kg file 400 g "Feta" sir, 300 g majoneze, 1 žlice. l. krem sira, 200 g sira "Bri" 1 žlica. žlica Dijon senf, 1 žlice. žlica balsamico octa, maslinovo ulje.

Kako se pripremiti:

1. Isprati šipke.
2. stavi u posudu za pečenje folije, uljem, a na vrhu šipke losos.
3. smjese u miješalice sira, majoneza, senf, ocat.
4. Dobivena smjesa podmazivati ​​šipke i stavi u pećnicu na 35-40 minuta.
5. U prilog može peći krumpir i kuha šparoge.

Recept losos peče u pećnici s umakom đumbir metvice

Shutterstock

Potrebno je:

1 kg lososa, 0, 5 sati. Žlica tlo Paprika, 0, 5 sati. L. kumin, 2 jušne žlice. l. maslinovo ulje, papar, sol, 2/3 cup nemasnog majoneza, 2 jušne žlice. naribanog đumbira, 1 češanj mljevenog češnjaka, 1 žlica. žlica soka od limuna, 1 žlica. žlica soja sos, 1 žlica. žlica meda, 3 žlice. žlice svježe metvice.

Kako se pripremiti:

1. oguliti i nasjeckati češnjak, stavite ga u zdjelu, dodajte majonezu, đumbir, soja umak, limun, med i sjeckani metvice.
2. Izmiješati sve sastojke, pokrivanje folijom i staviti u hladnjak.
3. Isprati ružičastu losos, čine urezi dubinu od 1, 5-2 cm oko grla.
4. Mix kumin, paprika, maslinovo ulje, te trenje smjesu u utore na grlo.
5. posipati ribe papar, sol i dopustiti da stoji dok se peć se grije (200 ° C).
6. Put roza losos u pećnici 20-25 minuta.

Recept losos pečen u kremu

Shutterstock

Jelo ispada vrlo sočan i nadmetanje.

Potrebno je:

1 srednji losos, 2-3 žlice. l. brašno, 50 g maslaca, 150 g kiselo vrhnje, papar, sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Isprati ribe, suhi, valjak u brašno i pržiti na potpuno maslac (s obje strane), dok zlatnu boju.
2. Transfer ružičasta lososa u posudu, zaliti vrhnje, posuti sol i papar, staviti u pećnici zagrijanoj na 200 ° C tijekom 20 minuta.

Malo hladno završio

3. ribu, izrezati ga u dijelovima, prelijte umakom od vrhnja i poslužite.