Keta 4 recept za punu večeru

• Glavni
• hrane
• Kako ukusno kuhati ribu drugar

Keta - velika reprezentativna vrsta lososa, koja je rasprostranjena u Sjevernoj Tihog oceana, uz obalu Sjeverne Amerike, Okotsko more. Glavna vrijednost ove ribe - to kavijar i nadmetanje meso je dijetetski.

Za normalno pečenje Chum nije prikladan, jer onda to postaje prosušen. To je najbolje da ga ispeći s povrćem u tijesto. Svježa riba dobiva izvanredan uho.

Chum pečena s vrhnjem i povrća

Potrebno je:

1 kg Chum lososa fileta, 0, 5 kg mrkve, 200 ml vode, 200 ml vrhnja, 3 komada luk, rajčica komada 2, 1 komad od limuna, lovor, 1 žlice. Žlica brašno, biljno ulje - po želji, sol i papar - po želji.

Kako se pripremiti:

1. kutne kockice, papar, Pokapajte limunov sok, sol.
2. valjak u brašno, pržiti pomicanje s biljnim uljem.
3. mrkva čist, dolazi do velikog ribeža.
4. čisti luk fino usitniti i miješati s mrkva, pržiti do kuha.
5. S rajčice, izvadite oguliti, isjeckati ih u male komadiće, dodati povrće zazharki, pirjati sve zajedno još nekoliko minuta.
6. obmazhte pečenje jelo sa uljem, staviti povrće i ribu u slojevima.
7. Posljednji i prvi bi trebao biti povrće.
8. kiselo vrhnje miješati s vodom, posipati u sol, papar, začini ribu, ispuniti ovaj pripravak u obliku proizvoda.
9. peći za 30-40 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 ° C

Pečena odresci drug

Shutterstock

Potrebno je:

4 drug losos odrezak, 200 grama sira Gouda, rajčica komada 2, 2 komada luk, sol, 3 žlice. žlice bijelog vina, 2 uhvatila Provanse bilja i bosiljka ulja.

Kako se pripremiti:

1. tavi mast ulje, staviti u nju komade ribe, soli, posuti vino.
2. Na grubo rende rešetki sira, rajčica, uklonite koru, trljati ih kroz sito.
3. ​​Luk izrezati na pola prstenje, bosiljka pomiješajte s Provencal bilja.
4. Slika odresci ležao luk, rajčica pire, posuti sve začine, sir na vrhu.
5. Peći u pećnici na 200 ° C tijekom 20 minuta.

na uši Chum

Shutterstock

Potrebno je:

3 komada krumpira, ribe, glava 1 komad od luka, mrkve 1 komad, 70 g riže.

Kako se pripremiti:

1. Isprani glave stavi se u posudu s vodom, čir juha, izlije i dovesti do vrenja. Nemojte staviti glavu natrag.
2. Dodati pažljivo ispran rižu i kuhati još 10 minuta.
3. Krumpir očistite, isperite, izrezati na kocke ili kocke, staviti u posudu s rižom, kuhati dok učinili.
4. povrće, čista, oprati, nasjeckati, pržiti na maslacu, stavite u juhu.
5. kuhati još 5-7 minute.
6. ukusna i flavorful uho Chum spreman.

drug Kiseli

Shutterstock

Potrebno je:

1 kg svježe ribe, 4 komada lovor, paprike, peršina - na okus sol - na okus.

Kako se pripremiti:

, uklonite sve iznutrice, kosti, kožu, izrezati na dijelove

1. Riba se probio po grebenu.
2. svaki natrijeva sol staviti u posudu, stavi lovor, papar, peršin posipati rezan.
3. Nadalje bi sloj Chum, ponavljanje i začini.
4. Stavite ribu tereta, ukloniti sve hladnjak.
5. Nakon 48 sati, marinirana drug spremna.
6. služiti kao međuobrok ili koristiti za pripravu ukusnih sendviča s maslac.