Dva ukusna puretina želuci

• Glavni
• hrane
• Recepti ukusne želuci purica

blagi i aromatski puretina je popularni. Jetra ove ptice također je naširoko koristi od strane kuhara iz nje napraviti prekrasan pitu. Želuci nije tako potražnje u kulinarskom smislu, ali i da je proizvod ima svoje obožavatelje.

sa želucima purećeg lonac s patlidžana

Potrebno je:

3. velika patlidžan

Recepti za jela od želucima puretine

Turska gizzards su veliki za kuhanje

prehrambene jela. Oni će vas oduševiti svojom izvornom okusu i ukusan pogledima, i oni pružaju suptilnu miris začina koji su potrebni za u receptu. Posebno ukusna puretina gizzards dobivene s povrćem i umacima.

pročitaj više

600 g pročišćene želuca

1 pod papra

1 luk

3 jaja

200ml mlijeka

3 žlice. žlice brašna

100g sira

biljno ulje - na okus.

Kako se pripremiti:

1. želuci dobro pranje, usitne u male komadiće, staviti u posudu, doda 100 ml vode, Tushino poklopac na laganoj vatri za 20-25 minuta, ukloni poklopac, ispari sve tekućine.
2. U patlidžana ukloni kore, izrezati na krugove širine ne veći od 1 cm.
3. Stavite ih na tanjur, prelijte soli i ostavite stajati 20 minuta kako bi se popeo svu gorčinu.
4. pržiti povrće u tavi s obje strane dok lijepo kore.
5. Kako bi se uklonili višak ulja, Pat patlidžan spremni platno, stavi na pladnju.
6. čist luk i papar, usitniti. Luk saute do prozirna.
7. maslačna mast za pečenje jelo, stavite sloj patlidžana, ležali su na svojim želuci purani, papar, luk, patlidžan pokriti sve iznova.
8. Mlijeko Beat jaja, unesite brašno umutiti umutiti sve, izgleda da bi se izbjeglo kvržice.
9. ispuniti taj pripravak u obliku proizvoda.
10. Pospite ribani sir grubo većoj.
11. Ukloni sve u pećnici, koja je prethodno zagrijana na 180 ° C tijekom 20 minuta.
12. Kad je sir lagano se zapeče, ukusan složenac spreman.

Pari gizzards purica

Shutterstock

Potrebno je:

0, 5 kg želuci

1 veliki luk

maslinovo ili biljno ulje - okus

50 ml tamnog umak od soje

1 hrpa kopra

1 hrpa peršina

češnjak, sol i papar - za okus

Kako se pripremiti:

​​

1. imutrice oprati, pregledati, ukloni žutu gustu bijeli film, i opet ukloniti pijesak, koja može biti smještena u šupljinu želuca, sve čišćenja.
2. Rasporedi hranu u posudu hladne vode, malo soli, kuhati pri visokoj topline.
3. Nakon vrenja vatra okrenuti prema dolje, i dalje kuhati satima.
4. To je najbolje kuhati proizvod u ekspres loncu, pa je vrijeme kuhanja će se smanjiti za 2 puta.
5. ispuštanje vode kroz cjedilo u drugu posudu, želuci, ohladi, rezati.
6. luk čist, rezanje, pržiti tava uljem kada je žuto-smeđe, staviti na njih pripremljeni želuca, papar, sol i miješati.
7. Ako želite, dodajte svoje omiljene začine, nusprodukt savršeno upija okuse začina.
8. Pour smjese u kojoj su kuhani imutrice, ugasiti sve poklopac na laganoj vatri, povremeno ispuštati malo tekućine.
9. češnjak sitno nasjeckajte, za 5-7 minute dok kuhani jela staviti ga na druge komponente, prelijte soja umak i promiješajte.
10. poslužiti vruće.
11. Na ukrasi ponuda mrvi pura, pire krumpir, riža, tjestenina, povrće.
12. Sve zeleno posuti prije posluživanja.