Recepti iz svježeg Pollack

kupusa Korean

Ovaj kupus na korejskom ili kimchi, upoznat

mnoge. Duhovit, duhovit, tantalizing apetit miris češnjaka i crvene paprike - je sjajan obrok i uživajte vas.

Denis Gondyuk

pročitaj više

Menthethigi

Sastojci:

1 kg Pollack

30 g pšeničnog brašna

2 jaja

20 g škroba

30 g senf sareptskoj

100 grama ml ulje

paprika

soli na okus

Kako se pripremiti menthethigi:

1. očistiti ribu, ispiranje, uklanjanje kosti. Izrežite trake njezine dužine 5 cm, stavite ih u zdjelu i začinite sa soli. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
2. U međuvremenu, svaki dio miješati sa škrobom. Pollock rola traka u brašno. Polovica ribe umočiti u bjelanjak i škroba i pržite u tavi.
3. Ostatak ribe umočiti u žumanjku jajeta sa škrobom i također pržiti. Pomiješajte senf s jajima i škroba i kuhati na visoke topline.
4. Sve je ležao na pladnju i poslužite.

Menthesam

Od svježe Pollack može biti kuhana Korejski jelo .. To je riba, plišane povrća i začina.

Sastojci:

500 g Pollock

50 g crvenog rotkvica

100 g loboda

10 g gljiva

10 g vlasac

2 češnjaka

20 g brašna

1 jaje

50 ml biljnog ulja

začin

paprika soli na okus

Kako se pripremiti menthesam:

1. očistiti ribu, ispiranje, smanjiti na zaobljenjima. Fino nasjeckajte meso i nadjev. Operite i očistite crveni rotkvica, luk, češnjak, nadjev ili sitno nasjeckajte.
2. Isprati loboda, blanširane. Potopite gljive u toploj vodi i ocijedite. Pulpa od Pollock soli, dodati sol, začini, luk i češnjak, miješati sve pažljivo.
3. Uliti smjesu na prazan komad materijala. Debljina nadjev treba biti približno 1 cm. Mljevenog staviti Sorrel rotkvica, gljivica i umotati u obliku valjka.
4. valjaka valjak za umakanje pšeničnog brašna, jaja i u kovanog pržiti u zagrijanom biljnom ulju na tavi. Neka cool, kriška tanko i poslužite.

juha Pollock mlijeka

Sastojci:

500 g Pollock

10 g sojinog paste

10 g vlasac

10 g češnjaka

1 g crvena paprika

2 g soli

Kako se pripremiti juha Pollock mlijeko:

1. Očistite i operite ribu, izvadite mlijeko i druge iznutricama, odvojite rep, peraje i glave, rezati ribu na komade 4-5 cm u dužinu.
2. S mlađi ukloniti gornji sloj. Ulijte vodu u lonac i kuhati glave i repove odvojeno Pollock. Izvadite ih, posolite, stavite komade Pollock i mlijeko.
3. kuhati dok radi. Uklonite kuhani mlijeka, nadjev, dodajte crvenu papriku, češnjak, prošao kroz tisak, sitno sjeckani zeleni luk i miješati sve pažljivo.
4. Razrijediti soja tijesto s vodom, ulijte juhu, dovesti do kuhati. Davati juhu u čaše, dodajte u svakoj porciji mlijeka.

​​

u Pollock umak od soje

Sastojci:

1 kg ribe

1 rotkvica

75 ml soja umak

5 g šećera

3 češnjaka

10 ml biljnog ulja

crvena paprika

mladi luk

Kako se pripremiti u Pollock umak od soje:

1. čistiti ribu, izrezati na komade dužine oko 4 cm. Mix u tavi ulje, šećer, umak od soje, malo vode, staviti na vatru i pustite da zavri.
2. Na dnu tavi s umakom stavite rotkvica, očišćenog i nasjeckanog na ploške, a na vrhu komada Pollock. Kad se umak dolazi do kuhati, smanjiti toplinu i pirjati dok sve dok se tekućina zakipi daleko više od pola.
3. Dodati sitno sjeckani luk i češnjak, posuti papra i kuha dok ne omekšaju na laganoj vatri.