Recept: lazanje tjestenina

i lazanje tjestenine mesa

Kuhanje talijansku hranu: rižoto s gljivama i povrćem

Rižoto - jelo talijanske kuhinje.

Njegov glavni sastojak je riža. Ostali sastojci mogu varirati ovisno o preferencijama okusa: Nudimo vam kuhati rižoto s povrćem i gljivama!

pročitaj više

je potrebno:

0, 5 kg mljevenog mesa (ili);

0, 5 kg makaroni;

1 sočne mrkve;

6 žlica. l. pšenično brašno;

0, 6 ml mlijeka

110 g maslaca

2 rajčica;

2 češnjaka;

1. Glava luk;

170 g tvrdog sira;

1, a paprike;

malo maslinovog ulja;

sol;

papar.

Kako se pripremiti:

Za početak priprema uživati ​​nježnu bešamel umak:

1. U tavi na laganoj vatri, otopiti maslac.
2. Točno vsypte pšenično brašno, promiješati pržiti za tri minute.
3. Nakon toga ulijte mlijeko nju, i dalje miješajte umak za kuhanje dok se ne zgusne u potpunosti (oko 5 minuta).
4. na kraju kuhanja, te dodati soli na okus. Umak pripravljen.

Priprema ukusan ispuna:

1. čist luk i mrkve. Nasjeckajte luk i mrkva rešetke na srednje ribež.
2. Očistite češnjak, prođe ga kroz chesnokodavilku.
3. isperu paprike, uklanjanje jezgre i izrezati na manje kriške.
4. Uzmite tavu, zagrijte maslinovo ulje na njega.
5. Put ima sve povrće i pirjajte početak ovim redoslijedom: prvo, pržiti luk (2 minute), nakon što su mrkva (1 minuta), i na kraju, papar i češnjak.
6. Kada je povrće su spremni, dodajte u tavu na mljeveno meso, promiješajte i kuhajte 5 minuta
7. Isprati rajčica, ukloniti kožu, fino usitniti.
8. Put ih nadjevom, sezona paprike, sol.
9. ugasiti sve oko 3 minute.

isparavanja tjestenina:

1. U odvojenoj posudi, preliti vodom, soli, dovesti vodu za ključanje i ispusne tjesteninu.
2. Kuhati ih na polovicu (s tjestenine iz lijepljenje, dodati žlica biljnog ulja).

pečenje:

1. Mast karter, staviti na njega malo tjestenine.
2. Sljedeći sloj za mljevenje mesa, tada sloj tjestenine, koji mora biti posuto ribanog sira (utrljati sira rezača u prosjeku), zatim pokrivanje preostalih meso i pokrivaju gornje tjestenine.
3. Ispuniti sve umaku od bešamel i pospite sirom.
4. Prethodno zagrijati pećnicu na 190 ° C, u posudu za teret.
5. , a vrijeme kuhanja od oko 40 minuta. Nakon vremena, izvadite antenu i poslužite s umakom od rajčice.
6. Gore mogu ukrase mirisne ruže.

Tjestenina s gljivama i mekog sira sa Alexander Seleznyova. Pogledajte video! ..

lazanje tijesto sa brokulom i mesa

Shutterstock

To bi trebao biti:

600 g tjestenine;

600 g bilo mesa;

2 luk;

650 ml soka od rajčice;

350 g tvrdog sira;

550 g brokule; 1 h. L. timijan;

2 češnjaka;

1 h. L. origano;

biljno ulje;

šećer, sol i papar na svoj ukus.

Kako se pripremiti:

1. Isprati brokule florets rastaviti, kuhati u slanoj vodi za oko tri minute.
2. Pasta kuhati do pola.
3. Operite meso, izrezati u male kocke.
4. Nakon toga, dodati sol, papar i pržiti u biljnom ulju.
5. i češnjak luk čist, fino usitniti.
6. Meso izvlačenja, a na tavi izlije luk i češnjak.
7. Dodati timijan, mirisne origano i sok od rajčice, kuhati sva 4 minute.
8. U okusa pospite sol, šećer, papar i sezone.
9. sira utrljati na srednje ribež.
10. mast biljno ulje sipati umak od rajčice (pola mjesta).
11. Lay out mali dio tjestenine, mesa i narezane brokule, pospite pola ribani sir i prelijte umak koji je ostao.
12. Top s preostalim makarona, brokula i sir.
13. Prethodno zagrijati pećnicu na 180 ° C, kuhati posudu tijekom 30 minuta.