Pecite u pećnici tikvice punjene sa mesom - Video recepti kod kuće

Pečene šućur s mljevenog mesa i rajčice

Jesen - vrijeme povrća i izvrstan zatopljenja

jela. Pečene tikvice kuhati jednostavna i brza. A što se jednostavno i brzo pojede. Kuhanje zajedno s glumicom Elena Elena Valyushkina na „domaće kuhinje”.

Lara Katsov

pročitaj više

Tikvice sa mljevenim svinjskog mesa i

Sastojci:

Mladi tikvice (2-3 komada) luk

500 g mljevenog

pola čaše suhog bijelog vina

3 žlice. žlice krušne mrvice

150 g sira

peršin

Kako se pripremiti tikvice sa mljevenim mesom:

1. srži u uzdužnom presjeku na dvije polovice. Uklonite pulpe sa žlicom i desnog zida dovoljno tanka. Ulijte dobivenu brod na pečenje, namašćenom i staviti 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 ° C
2. Luk fino usitniti i pržiti u vrućem maslinovom ulju, dok ne počne smeđe i pucketati. Dodaj u smjesu od luka mljevena od govedine i svinjetine.
3. pržiti do polovice, soli, posuti svježe mljevenu crni papar i izlije vina. Kuhati meso dok vino potpuno ispari.
4. miješa za pomicanje mrvice, sir, narezane srednja kocke i sitno sjeckani peršin. Izmiješati dobro. Stuff tikvice polovice s mljevenim mesom, a zatim ih stavite na lim za pečenje.
5. Stavi se u pećnici zagrijanoj na 200 ° C i peći za 10-15 minuta. Poslužite tople tikvice, oni su vrlo ukusne svježe žita kruha ili baguette.

sa šućur mljevenog mesa i riže

Zadovoljavajući i zdrav jelo.

Sastojci:

srednja tikvica

pola šalice duge zrna

300 g govedine

1 luk

sol, mljeveni crni papar, celer

mozzarella

Kako se pripremiti tikvice s mesom i riže:

1. Squash čist i prerezani transverzalno na komade od oko 5 cm debljine. Žlica odabrati sjemena i neke od celuloze, a zatim se dobivena pržiti predsklopa u maloj količini od maslinovog ulja.
2. Rasporedi tikvice za papirnate maramice koji će upiti višak masnoće. Pripremite nadjev. Kuhati rižu u slanoj vodi. Govedina nadjev.
3. pržiti sjeckani luk i pomiješati s mljevenog mesa i riže. Dodajte sol, papar i nasjeckani celer. Sve dobro promiješati i ispunite s mljevenim mesom kriške squash centru.
4. stavi u prazan pravokutnog oblika, podmazani. Staviti oblik u peći, prethodno zagrijanu na 200 ° C i peći 15 minuta.
5. Nakon toga, izvadite šućur, svaki staviti na kup mozzarellom i opet jelo u pećnici. Kuhajte sve još 5 minuta, dok se sir ne otopi.
6. Poslužite vruće tikvice, može biti škropili na vrhu sjeckani peršin.

Punjene tikvice s janjeta i mrkve

Pokušaj još jedna mogućnost prženja tikvice. Sastojci:

mala glavica luka

2 češnjaka

1 mrkva

sol, mljeveni crni papar

1 h. Žlica osuši bosiljak

300 g mljevenog mesa ili janje

2 srednja tikvica mladi

1 žlice. šlag

Kako se pripremiti tikvice sa janje

1. luk češnjak i nasjeckati i pržiti u vrućem ulju. Dodaj grated mrkva i promiješati pržiti povrće dok ne omekšaju.
2. ​​mix ih sol, papar i bosiljak. Dodajte mljeveno meso ili janjetinu i dobro promiješati. Tikvica reže na kriške debljine 4-5 cm, uklone sjemenje i dio tijela.
3. Donji Predsklop usoljena kipuće vode i kuhati do pola. Stuff tikvice s mješavinom povrća i mljevenog mesa i stavite u formi, podmazani.
4. Staviti posudu u pećnicu i peći još 10 minuta. Zatim izvadite spremnik iz peći i sipati vrhnje povrće. Peći squash 10 minuta, služiti im toplo, zalijevanje kiselo vrhnje umak.