Recept za talijanske tjestenine s kozicama - Video recepti kod kuće

Tjestenina s škampa i gljive krem ​​umaku

Shutterstock

Potrebno je (u 2 obroka):

Recepti za talijanske kuhinje: tjesteninu carbonara s vrhnjem

U talijanskoj kuhinji, sve je u redu - bogat

okusa, bogata aroma, nevjerojatno bogatstvo. Još jedna svijetla predstavnik kuhinje, čije je ime već očekivane značajke kulinarske senzacije - Tjestenina carbonara s vrhnjem.

pročitaj više

200-250 g tipa tjestenine linguine;

2 žlice. žlice maslaca;

150-200 g svježih gljiva;

2 češnjaka;

80-100 grama mekog sira od „Philadelphia”;

2-3 žlice. žlice sitno sjeckani peršin;

0, 5 žličice osuši bosiljak .;

200-300 g kuhanih kozica;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Ukupno vrijeme će morati potrošiti na pripremu ovog jela - oko 30-40 minuta.
2. Prvo, prokuhavanje vode u tavi i njegove soli u njemu kuhati tjesteninu optimalnom stanju pripravnosti (obično 6-7 minuta). Zatim ih jednostavno okrenuti u cjedilo na ostatke stakla na vodi.
3. Dok se tjestenina nije u potpunosti ohladi, rastopiti u tavi maslac, dodajte gljive i pržiti ih doslovno 5-6 minuta, a zatim staviti u zdjelu.
4. U istoj ulje raspasti usitnjeni češnjak, zatim pre-pire vilicom sira i čekati 2-3 minute.
5. Dodati bosiljak i peršin posudu i ostavi da se zagrije sastojaka još par minuta na laganoj vatri, a zatim se izlije u spremnik 50-100 ml kipuće vode. Iznos potreban određen je tekućina, u skladu s traženim dosljednosti budućeg umak koji može biti gušća i manje, ali je još važnije, ujednačena.
6. Nakon toga, dodajte gljive na tavi i škampi, toplo im je još nekoliko minuta. Zatim staviti u posudu malo ohladi, tjestenina i umak ih miješati ili preliti ih linguini već na tanjuru.

Pasta škampi, feta sir i rajčica

Shutterstock

Potrebno je:

200-250 g špageta;

2 češnjaka;

2 rajčice u vlastitom soku;

300-400 g kuhane i škampa oguljeni;

2 žlice. maslinovo ulje;

100-150 g vrsta sira "feta";

sol i papar - za okus;

1 žlice. žlica soka od limuna.

Kako se pripremiti:

1. priprema talijanski jelo s grčkim bilješke brže od prethodnog, ali ne manje ukusna.
2. Kao prvo, kuhati špagete u stanje pripravnosti i ostaviti u cjedilo.
3. Nakon toga 1 minuta doslovno pržiti posuda s biljnim uljem usitnjenog češnjaka, koja vilica dodati usitnjeno rajčica, zajedno s malom količinom soka i ugasiti svih ovih sastojaka 5-6 minuta. Nakon tog vremena, za njih, dodajte sol i papar u željenoj količini i sok od limuna.
4. Sada dolazi na red morskih plodova: sipati ih u tavu i pirjati 2-3 minuta s ostalim sastojcima.
5. Stavite u zdjelu prethodno kuhane tjestenine, pomiješati sve sadržaje, i top s komadićima feta sira.
6. Zatvorite posudu s poklopcem i pustite da se tijesto ustati, da se ugrijemo samo nekoliko minuta, sir otopio.
7. Kada se služi ovo jelo može biti ukrašen grančica svježeg bilja.

Još jedan recept od tjestenine Aleksandar Seleznev Vidi priču:

Dobar tek!