Mahune: tri recepte ukusnih jela - Video recepti kod kuće

Mahune, pirjano u kiselo vrhnje sa orasima

Shutterstock

je potrebno:

500 g mahuna;

150 g sira;

100 g kreme;

50 g ljusci oraha;

15 g svježeg zelenog korijander;

1 luk;

3 žlice. žlice biljno ulje;

2 žličice masu paprika .;

0, 5 žličice tlo piskavice (piskavica) .;

mljeveni crni papar - za okus;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. mahune kuhati u cijelosti u kipućoj slanoj vodi dok ne omekša.
2. Pročišćeni luk izrezati u male kockice i pržiti dobro u vrućem ulju do zlatno smeđe.
3. grah rez, pre-cut krajeve. Ako je potrebno, uklonite vlakana.
4. Povezivanje zrna pržene lukom i kuhati oko 8-10 minuta.
5. Dodajte sjeckani u blender korijandera, usitnjenih oraha, začina i kuhajte nekoliko minuta.
6. Zatim sipati malu količinu juhe, koja je kuhani grah, vrhnje (ili teških krema), raspasti sir i nastavite kuhati 5 minuta.
7. služiti šparoga grah, pirjano u kreme s oraha, mogu oba topline i hladnoće.

sa mahune svinjskog

Shutterstock

Potrebno je:

400 g mahuna;

300 g svinjskog;

5-6 čl. žlice pikantnom umaku od rajčice;

3-4 žlice. žlice biljno ulje;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. kuhati mahune u slanoj vodi te puta u cjedilo.
2. Svinjski isječen u male komadiće i pržiti na posudu s dobro zagrijana biljnog ulja kako bi se dobilo zlatno smeđu lijepi.
3. Ulijte umak od rajčice i malo juhe od graha i dovesti do kuhati.
4. Nakon toga, dodajte prethodno narezane grah i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
5. Kada stol posipati nasjeckanim peršin.

Topla šparoge grah salata s rajčica, krumpir i paprike

Shutterstock

Potrebno je:

300 g mahuna;

100 g rajčice; 100 g paprika;

150 g krumpira;

2 češnjaka;

celer i kopar - okus;

2 žlice. žlice biljno ulje;

sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Kuhati krumpir u kože, kore i izrezati na kocke.
2. U mahune kuhane u slanoj vodi nagiba u cjedilo, ohladite, a zatim narežite na male komadiće.
3. Bugarske biber isječene u vrpce i rajčice - tanke šnite.
4. kopra, celer i luk nasjeckati.
5. Češnjak iscijediti putem tiska.
6. Izmiješati sve sastojke, dodati sol na okus.
7. Prijenos salata u posudu od vatrostalnog materijala i topline pri niskoj temperaturi na nekoliko minuta.
8. Sezona salata s biljnim uljem.
9. Prijenos u zdjelu i poslužiti vruće.