Recept lososa, pečena u pećnici - Video recepti kod kuće

Losos - vrlo ukusna i korisna riba. Ona ima visok sadržaj esencijalnih masnih kiselina. Te se tvari ne sintetiziraju u ljudskom tijelu, ali morate to učiniti s potrošnjom hrane.

Losos može biti kuhani na različite načine, ali jedan od najpopularnijih načina je da ga pripremiti u pećnici. Pečene ribe jela su bogata i nježan okus. Osim toga, oni su pogodni i za prehranu, jer je u postupku njihove izrade ne koristi biljna ulja i životinjskih masti.

lososa u pećnici marinadu

1. Pre prethodno potrebno smanjiti ribe. To je najbolje da ga izrezati na odreske. Tako se jelo ispada mnogo sočan. Također je moguće smanjiti ribe u filetima, a zatim izrezati na dijelove.
2. u podijeljenom lososa se marinirana oko 15-20 minuta u mješavini sol, papar i limunov sok. Limun je vrlo dobro s ribom, uklanjanje mirisa i okusa.
3. Nakon slana losos odresci ili šipke moraju biti na folije komada. Na vrhu svakog komada ribe, možete staviti tanki krug limuna, rajčice, luk. Najbolje što možete posuti sve sa naribanim sirom.
4. Kod pečenja losos „sicilijanski” na vrhu svaki komad ribe potrebno je staviti na malom krugu rajčice i tikvice.

   Nakon toga, folija se mora zatvoriti i staviti sve dijelove lososa na lim za pečenje. Pecite riba bi trebala biti na 180 stupnjeva 20-30 minuta. Za 5 minuta dok kuhani mora biti pažljivo otkriti foliju, a zatim nastaviti pečenje. To je potrebno kako bi se osiguralo da je došlo do rumen kore na površini ribe.

Pečena lososa bez marination

1. Da bi to učinili, smanjiti ribe komada isperite pod tekućom vodom, posušite papirnatim ručnikom površine. Zatim posuti sa soli i riba stoji na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
2. porcije obroka komadi trebaju postaviti obložene pečenje ploča i poklopac folija. Losos preporuča pecite 15-20 minuta na 180 stupnjeva.

lososa u umaku krem ​​

1. Za to morate staviti komade lososa na lim za pečenje podmazanu uljem i pecite u pećnici 10-15 minuta.
2. U ovom trenutku, umak krema može pripraviti miješanjem krema sa sol, papar, sok od limuna i vode. Nadalje, potrebno je izvući iz pećnice i ribu prelijte dobivene smjese, a zatim nastavite kuhati 10-15 minuta.

poslužite pečeni losos najbolji na a la carte jela. To može biti ukrašen svježim kriške limuna, crne masline, nasjeckanog bilja. Ako se u procesu pripreme umaka riba se ne koristi, ona mora biti podnesen odvojeno.