Kako ukusna pečena losos - Video recepti kod kuće

Losos u javorov sirup na roštilju

Recept iz serije „lijeni”: a minimalne gnjavaža, brzo i ukusno.

Ina Antokhina

pročitaj više

Losos - vrlo ukusna i vrlo je korisna riba. Ona ima visoku hranjivu vrijednost. Ona se sastoji od esencijalnih aminokiselina, nezasićenih masnih kiselina, vitamina i minerala. Ova riba posebno cijenjena na prisutnost njoj esencijalnih masnih kiselina, koje nisu u stanju neovisno sinteze ljudsko tijelo.

Pečena lososa

Losos može biti kuhani na različite načine, ali najpopularniji je pečenje. S ovom metodom kuhanja maksimalan broj pohranjenih tvari u ribi. Peć najbolje odgovara rashlađeno losos. Ima visoku nutritivnu vrijednost i guste strukture. U prisutnosti smrznute poluproizvodom potrebno početi odmrznuti i zatim nastaviti na rezanje i daljnju obradu. Za pripremu savršen file komada ili losos odresci. Pecite cijeli ili u obliku trupova ne preporučuje tako veliku ribu.

1. Odresci ili šipke treba temeljito isprati, njihove suhe površine papirnati ručnik, sol s obje strane i staviti na posudu za 10-15 minuta. Ovaj put je sasvim dovoljno da se postigne okus soljenja.
2. Dok slana riba treba očistiti 2 mala luk i nasjeckajte ih prstenje. Također je potrebno oprati srednje veličine limuna i izrezati na tanke kriške.
3. Komadići lososa da se stavi na posudu u nizu sa folijom, staviti na svakom od njih po 2-3 luka prstenova i limuna kriške, papar, pokrivanje folijom i stavi u pećnicu na pečenje spaljivanje 180 ° C za 25-30 minuta.
4. Prema vrijeme kuhanja mora biti proširen komada raščinjenih lososa ploče, uklonite pečena limuna i zamijenite ga sa svježim. Limun se ne može širiti na ribe, te ga koristiti kao ukras. Također možete ukrasiti gotovih jela sa sjeckanim začinskim biljem i poslužite s umakom od riba.

Salmon "sicilijanska"

1. Za pripremu se stavlja na pladanj, obložene folijom, ribe komada, staviti na vrhu svakog od pramca prstena, rajčica kriške i tikvica, posuti suši origano, pokrivanje folijom i staviti posudu u zagrijanu 180 stupnjeva peći 25 -30 min.
2. Za jelo je postao intenzivniji okus, za 10 minuta dok kuhani, možete otkriti foliju i posuti ribu s naribanim sirom, a zatim nastaviti pečenje.
3. Neke domaćice vole podmazan prije kuhanja losos majoneze. To daje jelu neki sočan. Ali koristiti majonezu treba biti vrlo oprezan. Važno je da ne ide predaleko s ovim proizvodom, budući da je sama losos je plava riba.

dijetetski losos

1. Oni koji su na dijeti, može biti poželjno peći losos, bez ikakvih dodataka. Za ovu slanu ribu komada treba staviti posudu, pokriti folijom i onda stavljena u pečenje gori pećnici na 180 ° C 25-30 minuta.
2. Još s tako jednostavan postupak pripreme ribe izuzetno ukusan.