Pink lososa pečen u pećnici: Spreman na ruskom i talijanskom jeziku

• Glavni
• hrane
• Pink losos peče u pećnici

Pink losos - jedan od vrijednih vrsta, naznačena time, da je kemijski sastav bogat. Kod pečenja u pećnici da je moguće uštedjeti maksimalni iznos koji se nalazi u njemu u vodi topljivih proteina, vitamina i mineralnih elemenata.

Recept Anita Tsoi: losos, pečena u pećnici

Dish dijeta Izbornici od vodećih prijenosa

„Veličina vjenčanje.”

Anita Tsoi

pročitaj više

Pečeni losos - jelo koje je pogodno za svakodnevnu ili za svečane izbornika. Osim najčešćih tvari u ribi su rijetki elementi u tragovima i vitamini kao što su vitamin PP, fosfora, sumpora, joda, krom, kobalt. Zato je uključivanje ove ribe u prehrani osobito korisno za osobe koje pate od bolesti štitnjače.

Pink losos peče u pećnici: Basic recept

Za ovaj recept se preporučuje da koristite hladnu ribu: odlikuje ga guste teksture i visoke nutritivne vrijednosti. U nazočnosti smrznute polu-gotovih proizvoda potrebno je početi odmrzavanje, a zatim nastaviti do klanja.

Ispeći ružičaste lososa mogu u cijelosti je, kao i odrescima ili a -fillet komada. U cilju smanjenja riba u odreske, mora se oprati, odrezati glavu, uklonite rep, peraje, otvoriti trbušnu šupljinu i ukloniti unutrašnjost, a zatim izrezati na komade ružičastog lososa u debljini od 1, 5-2 centimetara. Za rezanje fileta raditi na poleđini polovica dubokih rezova i izvadite filete s kostiju rebara. Zatim, ribe treba oprati i osušiti površinu s papirnatim ručnikom.

Sastojci:

• 1 lososa (600-800 g)
• limuna sok 1,2
• 1 luk
• 1 mrkva srednji dio
• 1 rajčica
• soli i papar - za okus
• Grated sira
• Biljno ulje - za prženje

Kako se pripremiti ružičasti lososa, pečena u peći:

1. u podijeljenom ružičaste lososa potrebna sol, papar, limunov sok, posipati, staviti u dubokoj tarelkuu i inkubirati na sobnoj temperaturi tijekom 15-20 minuta.
2. dok je riba marinirana, morate nasjeckati mali luk, oguliti i naribati mrkvu 1 srednje veličine. Povrće treba biti na toplom tavi i pržite 2-3 minute. Rajčice treba oprati i izrezati na tanke kriške.
3. (Pink losos fileta, odresci ili cijeli riba), kako na pleh obložen s folijom. Prilikom pripreme fileta treba staviti na pleh strani kože prema dolje.
4. Za svaki komad treba staviti zapečeno povrće i krišku rajčice. Nakon toga, riba mora pokriti folijom i pečenje u gori do 180 ° C peći. Pink losos treba kuhati 20-30 minuta. Kada prženje cijelo vrijeme riba kuhanja se povećava na 40-50 minuta.
5. U roku od 10 minuta dok ne bude spremna za otvaranje foliju, posuti ribu s ribanim sirom i nastaviti pečenje. To potiče stvaranje na površini proizvoda ukusan zlatno smeđe.
6. Pink lososa pečen u pećnici je spreman!

Pink lososa sicilijanski

Sastojci:

• 1 lososa (600-800 g)
• 1 luk
• 1 rajčica
• 1 tikvice
• 1 limun

Kako se pripremiti ružičastu lososa u sicilijanski:

1. Pink lososa rezati na odreske ili šipke, sol i staviti na pladanj, obložena folijom. Na svaki komad ribe treba staviti na luk prsten, kriške rajčice, tikvice i limuna.
2. pokriti ružičasta losos s povrćem foliju i stavljeni u spaljivanje pečenje na 180 ° C za 20-30 minuta peći.
3. Kada pečene ribe treba ukloniti kuhani kriške limuna i zamijeniti ih sa svježim one.
4. U ružičaste losos sicilijanski umak može puniti mirisnim biljem provansalski.

Želite li kuhati pečeni losos s bulgur? Pogledajte recept u našoj video!