Najbolji recepti iz koprcati

Metode koprcati čišćenje

Čišćenje iverka, kao i bilo koja druga riba

- proces koji zahtijeva vještinu i strpljenje. Kako bi se zadržati ribu izgubio svoj oblik i okus ostaje ugodno, morate znati nekoliko načina za ispravljanje čišćenje.

pročitaj više

Mnogi ne vole iverka zbog specifičnog mirisa koji se javlja kad je vruće, ali je moguće ne samo pržiti, ali pečena ili kuhana. Neugodni mirisi tijekom kuhanja može se izbjeći ako se pravo rezati ribu i ukloniti kožu.

Korpus isprati pod hladnom vodom i stavite ga na dasci za rezanje i odsiječe mu glavu, što rezove u obliku slova V. Zatim odrezati nožem ili kuhinjskim škarama sve peraje i rep. Izvadite utrobu i temeljito oprati ribu iznutra i izvana. Zatim uklonite kožu.

Recept list za umak od rajčice sa gljivicama

je potrebno:

600 g list

1 glava luk

120 g bijelog gljivica

50 g rakova

mala gomila peršina i kopra

3 žlice soka od rajčice

mljeveni crni papar i sol - na okus

Kako se pripremiti:

1. Pripravlja butt rezati u dijelove.
2. , zajedno s pola pripustit zelenila u maloj količini vode tijekom 5 minuta.
3. White gljive kuhati, rezati na kriške i pržiti u biljnom ulju.
4. rakova mesa kuhati.
5. luk isječen u male komadiće.
6. U tavi zagrijati malu količinu biljnog ulja, pržiti luk do zlatno smeđu, doda 1 žlica brašna i umak od rajčice.
7. Sve miješati temeljito da se izbjegne kvržice.
8. Pour tavu malo vode i začinite sa soli i paprom Vašem ukusu i staviti u ribljem umaku i gljivica.
9. Dovedite sve do vrenja i kuhati za samo 2-3 minuta.
10. Stavite ribu s gljivama a la carte jela, stavite rakova mesa na vrhu i prelijte umakom od rajčice sve.
11. Preostala zelena rezanje i posipati jelo.

Recept iverak, pečeni krumpir i luk

Shutterstock

A la carte jela, koja se može staviti na uobičajenu večeru i blagdanskog stola.

Potrebno je:

0, 5 kg list

5 kom. srednja krumpira

2-3 luk 1 mrvice žlica kruh

2 žlice suncokretovo ulje

100 g kreme

kopar i peršin - na okus

mljeveni crni papar i sol - na okus

Kako se pripremiti:

1. žarulja čist i sijeku u male komade.
2. je popecite u maloj količini biljnog ulja do prozirna.
3. tave za pečenje ili za jelo biljnog ulja i masti staviti pripravljenog listova.
4. posipati ga s malom količinom soli i papra.
5. krumpira oguliti i narezani na tanke šnite. Stavite ga na ribe na vrhu - pržiti luk, zaliti sve kiselo vrhnje i pospite krušnim mrvicama.
6. ​​Put riba pečena u zagrijanoj pećnici.
7. je jelo gotovo kad lonac pokrivena zazharistoy kora.
8. služiti iverka na stol u posudi u kojoj je pripravljen uz obilno posipati lonac sjeckani peršin i kopar.