Recepti marinada za svinjetinu

• Glavni
• hrane
• Priprema za marinadu svinjetine

kuhani na roštilj, pećnica ili roštilj svinjskog javni natječaj i sočan, ako prethodno omekšati savršeno uravnotežen sastav marinada. On daje meso okus željenu nijansu - s ugodnim kiselosti, pikantnim slatkoće, oštrina istoku.

octena marinadu

To je tradicionalna i vrlo popularan recept.

Sastojci:

1 kg mesa

70 ml octa (9%)

200 g luka

kroz 2 h. žlice soli i šećera

1 h. Žličica tlo pimen

4 lovora.

Kako se pripremiti octena marinadu:

1. pomiješaju u duboko tank sol, šećer i papar s tlo lovorov list. Ogulite luk, izrezati na tanke polu-kolutove, pomak u začinima i intenzivno se sjetiti svoje ruke da sok od povrća.
2. dodati ocat i omogućiti otapanje njemu suhih proizvoda. Operite svinjetina, izrezati na klinove, pogodan za narezivanje navoja na kos, pomiješati sa marinadom i ostaviti 2-3 sata.

Kako bi brzo med marinadu za svinjskih rebara - vidi program „Pitajte kuhar”.

East marinadu

Ovaj recept će ne samo okus, ali i ukusan miris.

Sastojci:

1 kg mesa 800 ml ajrana

150 grama cilantro

6 Black papra stvari

1 žlice. žličica za sol

1/2 čl. žlice kumina

Kako se pripremiti orijentalni marinadu:

Presavijte pripremljene komade ili solidan komad mesa u veliku zdjelu. Suza na korijandera, stavite zrna papra, kumin i sol i pomiješati ispravno. Ulijte svinjski Ayran, ponovno promiješati i držite tako nekoliko sati dok ne omekša.

Fast marinadu

Sastojci:

1, 5 kg mesa

1 veliki kivi voće

2 luk

1 limun

1, 5, Art. žlice soli

1 žlice. žlica začina za meso (bez sadržaja soli).

Kako brzo kuhati marinadu:

1. objave žarulju iz kore i rešetke. Ogulite limun i usitniti u blenderu. Spread nareske i začine, sol, luk i povezivanje s citrusa kaša marinirati i pol sata.
2. Cut oguliti kivi, pretvoriti voće u frape ili vrlo fino usitniti i pomiješa s svinjetine pola sata prije pečenja. Ne prelazi određeno vrijeme, u protivnom proteolitičke enzime aktinidin sadržane u zelenom plodu, gristi puno mesa i to će razbiti vlakana.

Korean rasol Začinjeno

Sastojci:

1 kg mesa

100 ml umak od soje

100 g šećera

70 ml biljnog ulja

4 režnja češnjaka 40 g luk

4 sata. Dehidrirani žlica đumbir tlo

4 žlice. žlice sjemenki sezama

Kako kuhati Korejski marinadu:

1. očistiti mahuna s češnjakom klinčića, preskočite ih kroz posvećen tiska, pomiješati sa sjeckanim zelenim lukom, biljno ulje, umak od soje, prizemlje đumbir, šećer i sezam.
2. Rub dobiti komad svinjskog umak u folijom hrane filma ili uputstvo za uporabu i uklanjanje u hladnjaku 3 h. Ova marinada svinjetina je više prikladan za pečenje u pećnici ili na roštilju u foliju.

rajčice marinadu

Ovaj recept je meso ispada jako sočan.

Sastojci:

1, 5 kg mesa

750g konzervi rajčice u sok

60 ml biljnog ulja

2 sata. Žličica tlo pimen

1, 5, Art. žlice soli

Kako se pripremiti marinadu rajčice:

Mash rajčice vilica dok dovoljno homogena masa, biljno ulje i izlije vsypte papar. Inkubira ovu smjesu svinjski najmanje 4 sata, a zatim se tresti sol.