Recept marinada za svinjetinu

To bi trebao dati nove meso okusa. I pripremite marinadu, postoje mnogi recepti.

Marinade su pripremljeni na temelju ocat, sok od rajčice, vino, mineralnu vodu i voćne sokove.

Recept repa marinadu

Svijetle i lijepe marinadu repa može

postati ukusan snack ili korisne ukrasi za meso s roštilja. 3 recepata za kuhanje marinadu.

pročitaj više

Octena marinadu

Sastojci:

  • 200 ml vode
  • 500 g luka
  • 100 g octa
  • 1 žlice. Žlica jestive soli
  • stezni mljeveni papar

Postupak Priprava:

1. Luk treba izrezati na kolutove i staviti u posudu. Također bi trebao biti sipati vodu, ocat, papar, sol miješati. Smjese treba pustiti da odstoji 20 minuta.

2. Takva količina se izračunava na marinadu 1, 5 kg svinjskog mesa. Meso treba izrezati u male komadiće iste veličine, staviti slojeve, naizmjenično luk i svinjetina, i prelijte marinadu. Meso se mora uliti u hladnjaku, a ne manje od 3 sata.

Beer marinadu

Sastojci:

  • 1 litra tamno pivo
  • 500 g luka
  • prstohvat crnog papra
  • 2 žlice. l. jestive soli
  • 1 žlice. žlica šećera

Postupak Priprava:

1. Meso i luk treba rezati, a pomak slojeva s sol, papar i šećer, a zatim polako preliti pivo.

2. Takva količina marinadu izračunava na 2 kg svinjskog mesa. Ovaj recept se može pripisati brzo, kao da izdrži meso u marinadi dovoljno samo sat vremena.

marinadu mineralna voda

Sastojci su:

  • 1 litra mineralne vode
  • 0, 5 kg luk prstena,
  • 1, 5, Art. soli
  • prstohvat crnog papra
  • 1 žlice. Žlica octa 9%

Postupak Priprava:

1. svinjetina treba rezati i soli i papar, staviti u kontejner slojevima, to naizmjenično s lukom, posuti octom i izlije mineralnu vodu.

2. marinirana mesa ne smiju manje od 2 sata u hladnjaku.

kefir marinadu

Sastojci:

  • 500 ml jogurta s visokim sadržajem masnoća
  • 1 sat. Šećerni žlice,
  • 4 velike žarulje
  • 1 h. Soli i papra

Kako se pripremiti:

1. Navedeni broj sastojaka dizajniran za 1 5 kg svinjskog mesa.

2. Prvo, morate se pripremiti luk: dvije lukovice treba izrezati na velike kolutove, a druga dva rešetku. Meso mora se rezati na komade. mora biti spojen svinjetinu u posebnim spremnicima, luk, sol, papar i pažljivo promiješati. Zatim, smjesa treba biti postepeno sipati jogurt, to stalno miješajući.

3. Nakon toga možete dodati šećer i na kraju pomiješati marinadu. Na vrhu smjese preporuča se staviti jaram. Zatim, marinada može biti uklonjena iz mesa u hladnjaku 2 sata.

Tricks

Prvo, morate odabrati pravu posudu za mariniranja. To može biti od stakla, plastike ili keramike, to je u svakom slučaju ne metal.

Drugo, više grubo sjeckani mesa, više je trebalo marinirati. Za bolju penetraciju marinada u mesu, potrebno je usitniti komade svinjskog mesa s tanjura.