Kako ukusno kuhati jela iz Turske krila

Pirjana u umaku od povrća puretina krila

Shutterstock

Fini obrok, i što je najvažnije - možete jesti bez straha od debljanja ili naškoditi zdravlju.

je potrebno:

2 pureći krila;

3 mrkve;

4 češnjaka;

6 stvari vlašac;

400 ml vode;

3/4 žličice mljeveni crni papar .;

sol - na okus;

80 ml biljnog ulja;

15 g peršina.

Kako se pripremiti:

1. Isprati purice krila i osušite.
2. Izrežite svaki od zglobova i trim višak kože, ako je to potrebno.
3. fino rezanje luk i mrkva, pročišćen iz gornjeg sloja.
4. sipati ulje u velikom kotlu ili utyatnitsu i mjesto preko visoke topline.
5. Cook peradi komada dok lagano za minutu, brzo ih okrećući sa kliještima ili vilica.
6. Put u kontejner luka, prelijte vrućom vodom, dovesti do kuhati i kuhati 40 minuta na svim prosječne temperature.
7. Nakon toga dodati mrkvu, sol i papar posudu i kuhati 30-40 minuta.
8. . Ekstrakt krila
9. Utrljajte povrća juha mikser, promiješati naribani češnjak, vratiti natrag Turska i kuhajte još 2 minute.
10. posipati ga nasjeckanim peršin prije posluživanja.

Turska krila u prekrasnom glazura

Shutterstock

Ovaj estetski jelo će ukrasiti ne samo na dan, ali je svečana izbornika.

To bi trebao biti:

2 pureći krila;

1 limun;

40 ml soja umak;

2 žlice. žlice smeđi šećer;

0, 5 dijelova soli .;

1/2 žličice tla bijeli papar, osuši đumbir i oraščića .;

biljno ulje - na okus.

Kako se pripremiti:

1. pripremiti krila prerezan falangama, utrljati ih soli i začina.
2. miješa u smeđi šećer i umak od soje ugurati limunov sok.
3. Sada širiti umak turska, zategnuti i ukloniti plastični omot za jedan sat u hladnjaku.
4. užarenog ulje u posudu i pržiti peradi komada u njemu.
5. Pour rezidua marinadu, poklopiti i kuhati 20 minuta na laganoj vatri, tokarenje povremeno ne spaljeni.

Pečene pureća krila s povrćem

Shutterstock

Uživajte u nježnosti i jednostavnost ukusnih jela.

To bi trebao biti:

2 pureći krila;

2 rajčice;

2 paprike; 2 luk;

1 patlidžan;

1 tikvice;

5 češnjaka;

1/2 čl. žlica senfa;

30 g bosiljak;

za 1 h. žlica Provence bilja i soli.

Kako se pripremiti:

1. očistiti paprike iz sjemena i stabljika.
2. Čišćenje žarulje i češnjak cloves od „košulje”, rajčice - od kože.
3. rekao rezanje povrća u komade polaganje u posude miješalica ili hrane procesor s senf, ljekovitog bilja i soli, te tuče dok homogene kaše. Process puretina krila, kao što je ranije spomenuto, umočiti ih u gustoj marinadi i mjesto na hladnom 2-6 sata.
4. Odrežite koru s tikvicama, izvadite „rep” iz patlidžana i izrezati i voće u velike kocke.
5. Povezivanje povrće i peradi s marinadu u utyatnitsu i peći 1 sat na 200 ° C, polovine vremena - poklopca, drugi - br.
6. miješa posudu s vremena na vrijeme drveni lopatice.

Dobar tek!