Recept marinada za roštilj

Koji je najbolji marinada za roštilj i kako pravilno kuhati meso ispostavilo sočan i nježan, topi se u ustima? Tajna ukusni roštilj nije samo meso, nego i marinada. To je od njega će ovisiti o konačnom rezultatu.

Za pripremu savršen i ukusna roštilja, ako se odlučite kuhati mu ombolo ili upotrebu odreska, a ako je govedina - preporuča pisanica. Meso bi trebalo biti mlad, malo crvenkasta, mekana i bez pruge.

Zapamtite jednu stvar, da je tajna ukusna mesa na žaru na otvorenoj vatri - to ispravno izabrao marinadu i raspoloženje.

Važna točka: u svim slučajevima, sol i ocat treba dodati već marinirana mesa neposredno prije kuhanja.

Kako se pripremiti marinadu za meso

Za razliku od mnogih drugih recepata, marinirana mesa s lukom - najviše ispravan i jednostavan izbor. To je svestran način koji će savršeno odgovarati i za govedine i svinjetine. Prednost osobi koja je luk nije samo pojačivač okusa, ali i preuzima ulogu razdjelnik. U tom procesu, apsorbira sok luk, meso tijekom prženja zadržava neki sok i ne isušuju.

luk marinadu Roštilj svinjski i goveđi - postepeno recept

rezanje luka pol prstena, za učinkovitost može biti samljeven u miješalicu.

mjesto odrezanih komada mesa i luk u jela s dubokim dnu.

Dodajte paprike, smjesa suhog bilja: korijandera, koromač, timijan, ružmarin, češnjak i drugi.

Istezanje ruke, temeljito promiješati, pokriti s plastičnom folijom i ostavite marinirati 2 sata.

Nakon nekog vremena, dodajte sol, ulijte ocat, još jednom sve temeljito promiješati, može samo nanizani na kos i možete nastaviti proces pripreme.

Lakše kupiti poseban set začina za šiš kebab, se prodaje u malim pakiranjima, u sklopu koje su već prisutne sve glavne komponente.

Kratki marinadu kivi

1. U velikoj zdjeli sa soli i papra narezane meso za roštilj. Dodati luk i podijeljenu komada kivi u iznosu od 2 komada, poželjno odvajanjem kosti. Promiješati i ostaviti na nekoliko sati.

Ova opcija je savršena i da će pomoći da se popraviti stanje, kada meso je tvrd i žilav. Kivi odličan životinjskih proteina razgrađuje i proizvod mekša. zlostavljanje nije osobito ga preporučuje za ljubitelje „živi okus” mesa.

limun marinadu

1. U dva kilograma mesa, uzeti limun i par žarulja. Meso mješavina sa začinima, dodajte nasjeckani luk i prelijte na vrhu sa limunovim sokom iscijeđenim. Sve miješati temeljito i pustite da se upije meso na hladnom mjestu nekoliko sati.

Osim svinjetine i govedine, ovaj recept za marinadu, kao i moguće bolje prilagođen za ribe. Poznato je da je limun u kombinaciji s puno plodova mora, pogotovo ako pecite u pećnici.

Delicious marinadu za pilića

1. najviše idealno marinadu za perad - je majoneza i sušena bilja. Klanjam se vlastitom nahođenju. Za one koji žele naše stranice je univerzalni recept za marinadu sa lukom, korak po korak sliku i opis. Pogodno za bilo koju prigodu, i za pećnicu i kuhati na otvorenoj vatri.
2. Priprava:

   Početku roasters mesa sa soli, zatim spojiti 200 ml majoneza s 3-4 - umjetnosti. žlica poseban začin za piletinu i pomiješati s mesom. Stavite marinadu u hladnjaku 2 sata.

Za razliku od svinjetine i govedine, peradi okus manje izraženi i kako bi se nadoknadio nedostatak za roštilj piletina preporučuje upotrebu ljekovitog bilja u većim količinama. Briga za njihove prehrane ljudi trebaju znati da kada je u pitanju prženje, osobito na roštilju, govoriti o pravilnu prehranu i bilo korisnih svojstava piletine nije prikladno.

rajčice marinadu majoneza

1. mesa sa soli i papra. Crush dva i pedeset osam rajčice u miješalica, pomak spremnik za glavni sastojak, dodajte 2 žlice. žlice majoneze, promiješati i staviti u hladnjak na 3-4 sata.

Napominjemo da marinadu koristi pojačivač ukusa. Također je važno ovdje, a kvaliteta glavni proizvod. Bilo to ražnjići od svinjetine i govedine kuhane na temelju najboljih marinadi treba obratiti posebnu pozornost kada kupujete meso.