5 najboljih recepata roštilj - Video recepti kod kuće

• Glavni
• hrane
• 5 najboljih recepata kebab

postavljen pripremiti za odmor svibnja chic

šiš kebab? Nudimo 5 jednostavne i dokazane recepte za

da smo pripremili meso i riba, i mogu potvrditi:

Ispada nezaboravno ukusna!

Svinjski

Svinjski ima vrlo ugodan okus i laki marinadu gorušice, češnjak, luk i maslinovo ulje daje Pečene kriške mesa izvanredne mekoću i sočnosti. Poslužit će kao idealna dopuna dobar kečap, svježe povrće, povrće i, naravno, proljeće raspoloženje!

Trebalo bi biti: 1 kg svinjskog (naslanjanje prsa, vrat)

2 velike luk

1-3 režnja češnjaka

1 žlice. l. senf

2 žlice. l. maslinovo ulje

sol - na okus

Kako se pripremiti:

1. meso pranja, suhi i izrezati na velike komade.
2. luk izrezati na polutke, gnječiti češnjak u tijesto.
3. Mix mesa, luk, češnjak, senf i maslinovo ulje. Temeljito mijesiti rukom.
4. pokriti folijom i ostaviti marinirati na hladnom mjestu, za 3-4 sata. {{Widget-6930}}
5. dodati soli i pomiješati. Meso se jasno luk i češnjak, kako bi se izbjeglo izgorio. Kuglica na podmazan kos duž vlakana blizu jedni drugima.
6. Fry preko žeravice dok radi.

ražanj Salmon

Svjetlo med marinada s paprikom, limunom i ružmarinom u prženja, formira malo hrskavi slatki-duhovit kore i čini losos filea sladak i strašan. Trebalo bi biti: 1 kg lososa file skinless

1/4 limuna

1 žlice. l. tlo slatka paprika

1 žlice. l. med

1 grančica svježeg ružmarina

sol - na okus

Kako se pripremiti:

1. ispiranje ribe i suha.

   cut velike kocke.

2. ​​Dodajte sok i koricu od četvrtine limuna, paprika, papar, meda i ružmarina lišća. Temeljito, ali nježno miješati.
3. pokriti folijom i staviti marinirati na hladnom mjestu za 30-60 minuta.
4. Prije kuhanja, dodajte sol, promiješati i maknuti ružmarin lišće, t. Da. Oni mogu neznatno pale i daju loš okus.
5. Ribe žica na kos preko vlakana. Kuhati na žeravici dok kuhani na obje strane, izlijevanje ostatke marinada.

Lamb ražanj

Jedan od najukusnijih vrsta kebaba. Kako se ne bi prekinuo jedinstven okus mesa, koristili smo klasičnu lagano začinjeno marinadu od sitno nasjeckanog svježe rajčice, luk, mirisne cilantro i adzhika. Sočnost i ukusna okusa roštilja, učinit će to vaša omiljena!

Trebalo bi biti: 1 kg pulpe janje (file ili lean, bez kosti ombolo)

2 velike luk

0, 5 kg svježe rajčice

1 hrpa cilantro

1-2 sata. L. adzhika

sol - na okus

Kako se pripremiti:

1. meso pranja, suhi i izrezati na velike komade.
2. luk izrezati na polutke, rajčica u kockice, korijandera usitniti.
3. Pomiješajte meso s povrćem, cilantro i adzhika pažljivo mijesiti rukom. Luk treba pustiti sok.
4. pokriti folijom i staviti na hladno mjesto da se marinirati za 3-4 sata.
5. dodati soli i temeljito izmiješati.
6. Čisto meso luk i zelena moguće. Nanizani na ražanj duž zauljenih vlakana blizu jedni drugima.
7. Fry preko žeravice dok radi. Poslužite uz krumpir.

ražanj pileći

Za pripremu natječaja i ukusne kos piletine, dovoljno da se svježe meso, izrezati na velike komade i kratko uronjen u zanimljiv marinadi. Ljubitelji svi klasični kao začin mogu koristiti timijan, ljubitelji egzotičnih okusa preporučuju marinirati kos u pikantnom curry.

Treba biti: 1 kg piletine

0, 5, čl. jogurt ili kefir nekiselinski

sok i korica od 1/4 limuna

1 mala hrpa peršina

2-3 češnja češnjaka (ne moraju biti dodani)

2 žlice. l. maslinovo ulje

1-3 sata. L. curry prah, ili 1 sat. l. osuši timijan (po izboru)

sol - na okus

Kako se pripremiti:

1. Pileći file pranja, suhi i izrezati na velike komade.
2. Dodavanje jogurt ili jogurt, sok i limuna, usitnjenih listova peršin, smrvljenih pasti, češnjak, maslinovo ulje, ili timijana, kari praha. Dobro promiješati.
3. Cover filma marinirati i staviti na hladnom mjestu 1-2 sata.
4. dodati soli i pomiješati. Kuglica na podmazan kos duž vlakana blizu jedni drugima.
5. u Fry žeravice dok radi.

ražanj goveđi

Klasični marinada od nara sok, luk i bilje donosi uobičajene oštre govedine u slatkom i mirisne poslastica sa zanimljivim slatko-kiseli okus i jedva primjetnog savjet od pikantnih korijander. Za potpunost okusa preporučujemo da koristite niske masnoće teletinu.

to bi trebala biti: 1 kg mesa ili teleće (pečenica, butine)

2 velike luk

1 hrpa cilantro

500 ml soka nara

sol - na okus

1 žlice. l. maslinovo ulje

Kako se pripremiti:

1. meso pranja, suhi i izrezati na velike komade. Lagano odbi stražnje strane noža omekšati vlakana.
2. luk izrezati na polutke, cilantro sitno sjeckani.
3. Mix mesa, luk, šipak sok i korijandera. Pa mijesiti rukama, luk treba pustiti sok.
4. Pokrijte folijom i staviti marinirati na hladnom mjestu preko noći.
5. dodati sol, maslinovo ulje i pomiješati.
6. Meso očistiti od pramca. Kuglica na podmazan kos duž vlakana blizu jedni drugima.
7. na Fry žeravice do spreman za raspršivanje marinadu.