Kako marinirati meso za šiš kebab u octu - Video recepti kod kuće

Priprema mesa za roštilj. kako kiseliti

Smatra se da je kvaliteta okus finalu

roštilj izravno ovisi o kvaliteti mesa iz koje se priprema. Međutim, kako bi dobili ukusan roštilj, treba marinirati ispravno.

pročitaj više

Da biste dobili kvalitetan roštilj, morate odabrati dobar meso. Najprikladniji za tu svrhu, svinjetine, u sklopu priprema za vrlo brzo.

Za maksimalnu osjetljivost od mesa marinirati meso vlakna treba mjeriti samo nekoliko sati će biti dovoljan. Majoneza za tu svrhu nije pogodan, kao i bilo koji drugi umak masnoće. Najoptimalniji - držati meso u octu, tako da komadi svinjetine ili govedine će dobiti jedinstveni okus i mekom.

Sve roštilj. Što je korisno i što je štetno ... Pogledajte video! ..

octena recept za svinjski marinadu

Što vam je potrebno:

1 kg svinjskog (poželjno cervix)

2 češnjaka

pola čili

50 ml octa

0, 5 sati. L. šećer

biber i sol - na okus

Kako se pripremiti octena marinadu svinjetina:

1. ispire mesa i suši na papirnatim ručnicima.
2. Za izrezivanje velike komade svinjetine. Sol i papar, dodajte sitno nasjeckani čili, češnjak i šećer. Izmiješati dobro.
3. pokriti s plastičnom folijom ili poklopcem i ostaviti marinirati 5 sati.
4. skewered meso na ražnjić i pecite na otvorenoj vatri.

octena marinadu recept za piletine

Možete napraviti veliki roštilj pilećih nogu, ako se marinirati u octu.

Ono što je potrebno:

1 kg piletine nogu ili krila

50 ml octa

2 luk

1 grančica ružmarina

velika morska sol i papar - za okus

Kako se pripremiti octena marinadu kokoši:

1. Isprati noge ili krila, suho s papirnatih ručnika.
2. U morta staviti veliku soli, dodati ružmarina i samljeti.
3. Pour pileći ocat, posipati ružmarina pire sa soli, papar prskalice.
4. luk izrezati na velike kolutove, staviti u vrećicu i hodati po njemu s oklagija za test. Luk sok će dati, a zatim ga možete staviti na meso.
5. Slanje kos u hladnjaku tijekom 5 sati.