Domaći kruh sa svjež u pećnici - kako ispeći bijeli kruh kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Predlažem da me prati ispeći domaći američki bijeli kruh s leopard uzorkom. Zbog osebujna spotova kolači zovu - leopard kruha. Rjeđe, možete pronaći drugo ime - giraffidae. Ovdje je ukusna i vrlo lijepo domaći bijeli kruh sa slano i hrskave, koji je tako sličan leopard mjesta danas sam napravio i želim podijeliti (za reći i pokazati) sve korake njegove pripreme u kuhinji.

Mi ćemo morati miješati dvije vrste test za koji ćemo morati različitih proizvoda.

Glavni tijesto

• 480-500 grama brašna (veća čistoća);
• 1, 5 žličice fino morska sol .;
• 185 ml. mlijeko 4% (temperatura 38 ° C);
• 115 ml vode (temperatura 38 ° C);
• 7 g granulirani kvasca (brza);
• 40 grama bijelog šećera;
• 30 g 82% maslaca.

leoparda glazura:

• 3, 5 grama (granulirani kvasca velike brzine);
• 70 g vode (temperatura 38 ° C);
• 60 g rižino brašno;
• 1/2 žličice fine soli .;

.

• 1 čajna žličica šećera;
• 1, 5, Art. žlicu biljnog ulja ne aromatizirati.

Kako se pripremiti kruh leoparda hrskava

Osnovna tijesto za kruh bijele kuće

U zdjelu, kombinirati 38 ° C vodu i mlijeko. Oni sipati kvasac i dobro promiješati. Nakon 10-12 minuta na površini tekućine oblikovan kvasca poklopca. Tek tada se može mijesiti tijesto.

U smjesu približavanje dodavanja tali i ohladi malo maslaca, dodavanjem soli, šećera i mijesiti tijesto brašna. stavljajući ga u jednu loptu i staviti u duboku posudku da nauljenu. Predmet t izolacija na 32 ° C tijekom 45 minuta. Samo ne zaboravite da zategnuti posudu s tijestom filma.

Bilo je gore našeg vremena i izolirane dizanog tijesta dobro i uzgaja.

Premda osnovni tijesto u iskušavanje, potrebno je pripremiti tijesto za leoparda.

Leopard glazura kruh

Otopiti u toplu vodu i kvasac dodati ulje, zatim sve sastojke u česticama. Mijesiti tijesto je prilično tekućine, koja se dobiva strmiji vrhnjem. Zatvorite ga sa folijom ili poklopcem i, samo pošaljite u iskušavanje.

Kao peći kruh ris

Stavite tijesto na stol i udario ga. Zatim, čine čvrstu kuglu i stavite u lijevanog željeza oblika sa zauljenih branika. Koristio sam to učiniti kotao. Sada, uzmite tijesto za leoparda i lagano ga mazati na vrhu kruha budućnosti. Izvođenje širi lagano, ne pritišćite previše teško na glavni test.

je Zatvaranje za vodu folije i ukloniti ga u hladnom peći. Tek nakon što je oblik s tijesta stavi u pećnicu, možemo ga uključiti. Kada je zadana temperatura režim 240 ° C i tijekom 45 minuta vremena.

Nakon toga skinite foliju i pecite naše lijepe hlebushek još 5 minuta.

nježno ukloniti kvasac kolače iz kotla i širiti ga na krpu ili roštilj - ohladite.

I ovdje je komad ukusnog kruha s leopard uzorkom.

​​Naš bijeli domaći kruh s hrskavom korom nije samo lijepa i ukusna, ali i lijepo drži svoj oblik. Svakako ga ispeći na njihove rodbine.

Video recept neobično leoparda zrna od videa autora Natalije Mashika.