Rezanje hljeb u pećnici - kako ispeći narezane kruh u pećnici kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Kako ukusna i savršeno izrezati komad svježeg kruha s prekrasnim zlatnim kore, pa čak i kuhani svojim rukama. Ovo nije kompliciran proces. Za pripremu štrucu od narezane kod kuće sa svojim vlastitim rukama samo slijedite moje preporuke navedene u koraku recepata po korak kako napraviti fotografiju. Možete biti sigurni da to pod silom bilo vlasnika.

Za pripremu štapa, trebamo:

• 2 žličica suhog kvasca granule .;
• 150 ml mlijeka + 250 ml vode;
• 1, 5, Art. žlice šećera;
• . 1, 5 žličice fino sol;

35 g 72% slatko-5 ulja;

• 460 g pšeničnog brašna;
• 2 + 1 žumanjak tehnike. žlice mlijeka (za podmazivanje štapom).

Kako ispeći hljeb kod kuće

Prvo, naravno, kako mijesiti tijesto u štruca. U dubokoj posudi sipati kvasac i šećer. Mlijeko pomiješa s vodom i zagrijava do 38 ° C i prelije u posudu. Pomiješajte sve dok se kvasac još rasturiti i rastopiti šećer. Odvojite posudu na stranu za 12-15 minuta, a za to vrijeme će biti stvaranje pjene kape na površini cijele mase. U međuvremenu proseem brašno i rastopiti maslac.

Što udubljenje u brašno i izlije u smjesu kvasca. Lagano promiješati i sipati toplo, ali ne vruće ulje. Sada smo proizvesti gnječenje formirati čvrstu loptu. Ako imate tijesto čvrsto drže ruke, dodati malo brašna. Ispravno umijesi tijesto treba staviti na malo dlan. Visoka zdjela kaput s maslacem / biljno ulje i stavite tijesto u njoj gruda. Uske vrtlog gornji zdjelu s plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu dok tijesto povećati za pola.

sam postupak taj je 40 minuta.

udari tijesto kruh podijeliti na četiri jednaka dijela. Svaki dio role na dnu i formira loptu. Mi smo ih ostaviti na silikonskom mat, podmazani. Labavo pokriti folijom kako bi ga zaštitili od chapping.

Kuglice su odrasli, a sada je tijesto rezala kruh je potpuno spreman.

Kako se dobije štrucu tijesta

Svaka lopta lagano razvaljati i priložiti u obliku kruha. Zatim napraviti četiri kosi rez na svaki hljeb. Mi smo ih ostaviti u iskušavanje pola sata. U međuvremenu, zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva.

Sada, podmazuje hljebova žumančanom pomiješana s mlijekom i staviti u pečenje. Pečenje Približno vrijeme 35 minuta.

Ready kruhova navojima ukloniti i proširila na roštilju, ohladite.

Sada je vrijeme za rezanje dom kruh na kriške, izvaditi uzorak i uživati ​​u rez.

Nadam se da vam se svidio moj recept, ali ukusno i svježe Rezanje hljeb sada ćete sami peći kod kuće, u svojoj vlastitoj pećnici. ????