Cijela zrna kruh sa sjemenkama suncokreta od bundeve - Kako napraviti kruh od cjelovitog pšeničnog brašna u pećnici, s korak po korak recept fotografijama

Predložene u ovom receptu je vrlo ukusna, a luk miris integralni kruh s bundevom i njegove sjemenke nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Ova bundeva kruh od cjelovitog pšeničnog brašna bi poželjno ne samo probati, ali i opet i opet jesti. Posebno dobro da ga kuhati u postu, a onda ne zaboravite ukloniti iz sira recept. Korak po korak receptu ukrašen fotografijama pomoći će vam najviše ispeći bundeva kruh sa sjemenkama suncokreta kod kuće.

2 obroka kruha, treba nam:

• 350 grama brašna ili dodatni / s;
• 100 g brašna;
• 1, 5 žličice suhi kvasac brzo .;
• 320 ml tople vode za piće;
• 1 žlice. Žlica bundeva kaše;
• 0, 5 žličice fino morska sol .;
• 1, 5, Art. žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

potrebno za punjenje:

• 2 žlice. sitno sjeckani luk;
• 150 grama svježeg bundeve;
• 2 grančice kopar;
• 80 grama sira mozzarelle;
• 100 g sjemena bundeve;
• 1/2 jaja za podmazivanje može zamijeniti (biljno ulje).

kao bundeve peći kruh cjelovitog brašna i luk sjemena

Kao gnječenja kruha

Sipati u staklenu kvasca te ih s toplim (38 ° C) vode. Dajemo obrazac na površini pjenu. Zatim, prosijati brašno i sol sve na radnoj površini, što je središte udubljenje, sipati kvasac voda u sredini i dodajte pire od bundeve. Počinjemo gnječenje tijesta, te u isto vrijeme ulijevanja ulja. Ako je previše ljepljivo, dodajte brašno. Mi okupiti tijesto u kuglu, stavite ga u velikoj i dubokoj posudi, pokriti s filmom. Sada morate staviti tijesto u izolacijom za 45 minuta.

kao oblik kruh

Gotovi tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Radnu površinu mast s biljnim uljem i razvaljajte tijesto na njemu. Ja distribuirati ruke bez oklagija. Stavite ribani sir, zatim naribani bundeve, sitno sjeckani luk, kopar i sjemenke bundeve.

Nadalje, uključivanje tijesto na pola, kao što je prikazano na slici.

Sada ćemo postaviti prvu probnu postavio formaciju i dobiti tri sloja.

Na istom principu dodamo lijeve i desne polovice testa. Rezultat je sloj 9 formirana u domaćeg kruha.

skrećemo Predsklop pečenje kvasac šava dolje podmazuje jaje (ili ulja) i posipati sjemenke bundeve. Zadržavamo obliku bundeve kruh za 20 minuta i poslati ga u pećnici otpekatsya. Način pečenja 180 ° C, 35-40 min.

Ready integralni kruh i sjemenke bundeve dati vremena da se ohladi.

Sada je vrijeme da izrezati komad i pokušati ovu mirisnu, duhovit, ukusan i neobičan domaći kruh od cjelovitog pšeničnog brašna.