Ukusna tijesto za kolače i pite u pećnici - Kako napraviti dizano tijesto od brašna, poshagovіy recept sa slikom
Hostesa, koji je u svojoj kulinarskoj praksi pomoću cjelovitog zrna brašna, može usvojiti prijedlog testa recept za kolače i pite. Tijesto pomoću cjelovitog pšeničnog brašna pomiješana u vodi i jaja sa svježim kvascem. Također, u receptu se koriste i uobičajene pšeničnog brašna. Na izlazu iz tijesta s kvascem brašna dobiva se zrak i njihovi članci - ukusna i omekša. Korak po korak receptu ukrašen fotografijama da vam pomogne kod kuće sami zamijesiti tijesto za ukusne pite i kolače pečeni u pećnici.
sastojci:
- svježeg kvasca (komprimirane) - 20 g;
- . Šećer - 1 TSP;
- voda - 1 šalica;
- jaje - 1 jedinica;
- cjelovitog brašno - 2 šalice;
- Pšenično brašno (u / s) - 1 šalicu;
- soli. - 1 TSP.
Kako se pripremiti tijesto iz cijelog zrna brašna za pite i kolače
Mijesiti tijesto, prvi voditelj pivo. Njegova proizvodnja počinje s činjenicom da je u dubokoj zdjeli raspasti svježi komprimirani kvasac. Prelijte ih sve slatko sastojak - šećer.
ispuniti sadržaj u zdjelu tople vode. Napomena: Temperatura vode ne bi trebalo biti više od 40 stupnjeva! Pomiješajte sastojke.
Dobivena smjesa kvasca zaspi oko 2 žlice uobičajeni brašna. Promiješati. Zdjela poklopac sa spužvom obrisati i ukloniti toplinu u 15 minuta.
Opara za dizanog tijesta brzo upuhan - i spremna. To podijeliti jedno jaje. Pour sol. Promiješati.
početi ispuniti dobivenu masu brašna dva tipa: i uobičajene i cjelovitog brašna.
U tijesto mijesi početka u prvoj posudi.
U nastavku serije već na stolu, dodajući još brašna ako je potrebno.
U tijesta iz cjelovite brašno kolača ili pite „uzgojene” stavi na toplom mjestu (40 minuta - 1 sat).
Gotov kvasac tijesto cijelog zrna žitarica upotrebu za namjeravanu namjenu: izrade ukrasnih ili domaće kolače pite.