Kvasac kolač u pećnici patyr - kako kuhati Uzbekistanski kruh kod kuće, korak po korak recept fotografijama

Slasni kolači pečeni domaćica diljem svijeta. U talijanskoj kuhinji kao domaći kruh drugačije zove tanka pogača ili pizzu, ako tijesta s nadjevom. Narodi na Bliskom istoku i Kavkazu pita kruh ispečen u indijsku kuhinju takvim tabletama su poznati kao capatija. Burrito na Kavkazu pod nazivom hačapuri. Izdvojiti svjetski ljudi hrana može biti dugo, ali danas sam vam reći kako napraviti Uzbekistanski kruh, pozvao patyr. Ovaj ukusni domaći kruh i jednostavan recept - to je formula za sebe, dao sam sve dok kuhani kolači u pećnici. No, pravi uzbečki kruh patyr otpekayut nije u pećnici, a na svježem zraku i koristi tandoor. Moj korak po korak recept ukrašena fotografijama, prilagođeni kuće i da će vam pomoći da lako i pecite Uzbekistanski patyr dom. ????

Trebat će nam:

• 2 žličice granulirani suhog kvasca .;
• 390-410 grama brašna;
• 3/4 žličice fine soli .;
• 2 žlice. ulje sjemenki pamuka (žlice može zamijeniti sezama);
• 250 ml (1 šalica) s toplom vodom;
• 1/2 žličice crnog kima .;
• 1 žlice. žlice crnog sezama;
• pamuka ili sezamovo ulje za podmazivanje tableta.

kao Uzbekistanski peći kolač kod kuće

Izliti u toplom tavi kvasac i preliti s vodom temperature od 38 ° C Čeka dok se kvasac ne u potpunosti raspršiti u vodi, a zatim prosijati oko 250 grama brašna i miješati. Tava mora biti prekrivena gustom krpom ili poklopcem. Radujemo se povećane težine i pojavio mjehurića.

Dodajte sol, crni kumin i mijesiti tijesto brašno ostatak. Slično tome, mi ga pokriti i ostaviti ga 40 minuta u toplinu.

najviše vremena Prethodno zagrijati pećnicu na 200 ° C.

Mi radimo obminku tijesto i podijelite ga na dijelove. Veći dio vas učiniti, više kolača dobivenog nakon pečenja.

Svaki dio je uklonio u loptu i dati ležati desetak minuta pod filmu (ne čvrsto zatvoriti). Zatim, zgnječiti svakoj ruci dio testa i dati mu oblik kolača. Spread na pergamentu.

tortilje neznatno povećava u veličini, i sada se tenderayzer i polazeći od ruba 2 cm, Pierce tijesto. Podmažite svaki kolač toplo pamuka ili sezamovo ulje, posuti na rubu crne sjemenke sezama i poslati 7 minuta u pećnici.

Dok otpekalas prve serije kolača pripremiti drugi pleh praznine. Alva-patyr Neka kul na žice stalak. Oni mogu ponovno podmazati toplo ulje nakon pečenja.

ja sam dobila osam stvari od umijesi tijesto.

Međutim, kao što je moj uzbečki kruh patyr ohladi, moji degustatori nije mogla odoljeti pa je morao ukrasti tri. ????