Pečeni krumpir s mesom

Uvjeren sam da većina ljudi rastao krumpir. To je kao beba za talijansku tjesteninu sa sirom ili za SAD - hamburger i krumpiriće. U osnovi ove krumpir kuhan s mesom, luk i mrkvu. Ona priprema sve zajedno u jednom loncu. Ovo jelo kući, smirujući okus.

Tender, sočan meso i savršeno kuhana kriške krumpira prekrivene svilenkastom mrkvom i umakom od luka. Vrlo ukusna! Vjerujte mi, ako je potrebno brzo pripremiti ukusne i domaća kuhana jela, slanje ove četiri jednostavne sastojke u lonac.

Recept za gašenje krumpir i meso s fotografijama

Prvo, meso se reže na kocke 2-2 debele, 5 cm. Toplina u srednjim tavi 1 žlica biljnog ulja i pržiti meso na obje strane. Začinite solju i paprom.

kuhati mesa u malim obrocima između rezova je bila dovoljno slobodnog prostora. Ako deponij sve u jednu hrpu, meso, naravno, kuha, ali to će biti siva, a sok koji je unutra, jednostavno ispari. Da bi se dobila lijepa, ružičaste kriške mesa, pobrinite se unaprijed da je suha, čak možete dobiti mokro ga s nekim papirnatim ručnikom. Ako je meso mokra, to neće biti svjež, a time i unutarnje sok ne ispari.

Fry je svaki komad mesa na visokim ili srednje visoke topline, bez dodavanja novog seriju, dok je dosadašnji nije potpuno kuhani. To će dati lijep zlatno smeđe i vrlo ukusnim izgled. Unutar komada dobivenih sočne, meke i bogate arome.

Ostavite meso u stranu, rastopiti 1 žlica maslaca u istoj tavi ili loncu, ne morate prethodno oprati. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Dodati ga u tavi i pržiti na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Oguliti i naribati mrkvu. Dodajte ga u luk i kuhati povrće na srednje jakoj vatri 3 minute. Začinite solju i paprom.

U međuvremenu, oguliti i kockice krumpira. Dodajte prethodno skuhano meso s lukom i mrkvom, staviti suhi lovorov list. U ovoj fazi priprema prema vlastitom nahođenju, može dodati rajčica, češnjak i ostale začine, kao što su kumin, korijander, timijan, i tako dalje. D.

Dodajte krumpir, ostavljajući ga leži na vrhu, ne miješajući. To će omogućiti da se kuhati meso, mrkvu i luk, bez okretanja krumpir u kašu. To će biti spor, kao da kuha za par bio na vrhu jela. Ulijte vodu tako da jedva pokriva krumpir.

Donesi na čir, a zatim smanjiti toplinu do umjereno kuhati i kuhati, pokrivena, za 25-30 minuta, samo dok se krumpir kuha, a ne postati mrvi. Lagano miješati sve i ukrasiti sa svježim začinskim biljem.

Usput, ostaci hrane mogu biti zagrijan u plitku posudu sa malom količinom maslaca i ribanog sira. Hoće jednostavno ukusna!

Pripremite pirjani krumpir s mesom i interno priznaje: „Wow, to je stvarno me doveo natrag u moje djetinjstvo”