Gulaš: 4 recepti za omiljene muške - Video recepti kod kuće

Guska, pirjana s krumpirom

Za jelo od guske zadovoljan sa svojim ukusom, važno je odabrati glavni sastojak - pticu. Ključni pokazatelj njegove kvalitete je debljina. To bi trebao biti dobro uhranjena, ali u umjerenim količinama. Jela od mršavog guske dobivena suha, gruba, a od previše masnoće - slatkim okusom i teško na želudac.

pročitaj više

Odabrani meso, oprati i podijeliti na pojedine dijelove. Ako su dobili prevelika, malo ih otjerati. Nadalje, meso bi trebalo biti lagano popržite sa svih strana, tako da je kupio zlatnu koricu. Ako prođe proces pečenje i idu izravno na gašenje, gotovih jela neće biti najatraktivniji izgled.

gulaš s krumpirom i zelene

Shutterstock

je potrebno:

800 g svinjskog;

15 srednja gomolja krumpira;

svježi kopar, peršin, metvica - na okus;

3 žličice kumin sjemena .;

crni papar, sol, biljno ulje - na okus.

Kako se pripremiti:

1. U prikladnoj posudi, toplina ulje stavi komade mesa i pržiti do ukusan zlatno smeđu boju.
2. Očišćene krumpir izrezati na velike kocke ili segmente, staviti meso i kuhati 3-4 minute.
3. Dodati kim i pokriti s kipućom vodom.
4. U vodi samo treba pokriti proizvoda.
5. i poklopac na laganoj vatri do vrenja.
6. Smanjite vatru i dodajte sjeckani bilje.
7. ključati jelo do potpuno kuhana hrane dodavanjem mali komad maslaca.

mesa sok redcurrant

Shutterstock

Potrebno je:

800 g mesa;

2/3 cup crveni ribiz;

1 h šećer žlice .;

1/2 žličica soli .;

mljeveni crni papar - za okus;

biljno ulje - na okus.

Kako se pripremiti:

1. Isprani goveđi režu u komade.
2. grane ribizla isprati, stabljike i grančice ne može ukloniti.
3. Berry obrisati kroz preostale prijenos bagasa u dubokom posudu, sipati 100 ml vode i visokim tlakom.
4. U mesa pržiti za 7-10 minuta, zatim se doda začine, ribizla sok i šećera.
5. Nakon vrenja, smanjiti toplinu, dalje pirjanje ispod peke do početka.
6. Uporaba kao ukras kuhani krumpir.

Goveđi u pivu

Shutterstock

To bi trebao biti:

700 g govedine;

3 luk;

Krumpir 12,

0, 5 litara piva;

lovor - na okus;

grančicu timijana;

biljno ulje - okus;

bijeli papar i sol - na okus.

Kako se pripremiti:

1. dodavanjem soli i papar na okus nakon zapeći mesa.
2. Pour svjetlo pivo, dodati lovor, majčina dušica i nastaviti pirjati četvrtina sata.
3. U drugim zgodan pržiti posuđe luk, narezane kolutove.
4. šerpice stavi krumpira kriške, gornji sloj mesa i stavi zlatna luk prstena.
5. postavljena na slojeve punjenje proizvoda iz preostalih piva zaustavljanje reakcije i kuha na laganoj vatri jedan sat.

Svinjski med i šljiva

Shutterstock

Potrebno je:

700 g svinjskog;

80 g luk;

130 g suhih šljiva,

80 g meda;

20 g rajčica;

biljno ulje, papar, sol.

Kako se pripremiti:

1. Komadi svinjskih pržiti u biljnom ulju.
2. U luk, narezane prstenovi pržiti sa mesom dok svijetlo zlatne boje, povezivanje sa suhim šljivama i rajčica.
3. do Kuhajte kuha. Za 5-7 minuta prije isključivanja, dodati sol, papar i med.
4. Poslužite, uređenje zelene grančice.