Domaćim rezancima

Okus i kvaliteta domaćim rezancima nadilazi sve kupio poluproizvode. Čak i stručnjaci su savjetovali da kuhati tjesteninu kod kuće. Ali oni znaju da je najbolji proizvod - je dom koji nema premca. Rezanci nije komplicirano, mijesiti beskvasni tijesto se sastoji od brašna, soli i jaja, iz kojeg se režu najukusniji tjestenine.

Predstavljanje najlakši rezanci recept jaja, proizvod pohranjen za dugo vremena i ima široku primjenu. Bere kuće poluproizvoda, možete kuhati razne ukusna jela, na primjer, kuhati ih u pileće juhe i čine ga više hranjiv, ili kuhati konvencionalne meso juha s domaćim rezancima i hraniti obitelj srdačna ručak.

vlastitom jaje tjestenina juha

Pripravlja rezanci kući nekoliko komponenata: - pile jaje, malo soli i pšenično brašno.

U dubokoj tipu zdjela u svim jajima i poboljšati okus, dodajte 1/3 žličice soli.

Nadalje, sol miješati s jajima.

dijelovi, podsypaya brašno, mijesiti Najuobičajeniji svježe tijesto struktura s glatka i bez grudica.

Pažljivo obminaya tijesto da se pomak na radnu površinu, mijesiti i dalje sipati brašno dok ne dobijete elastično tijesto nije.

Roll je u loptu i ostaviti da stoji na - 20 minuta, za koje vrijeme se tijesto postaje više elastičan i savitljiv za daljnju obradu.

podijele gotovog jaje tjestenina tijesto na 2-3 dijelove, posuti brašno stola i svitak svaki komad pojedinačno u tankom sloju.

fino uklonio tijesto posipati brašno, labavo omotati svitak i rezati nožem u trakama, kao što može biti tanka.

prah svježi rezanci s brašna, širenje debeli sloj ne na ravnu površinu i ostaviti da se osuši. I onda možete ukloniti pohranu na hladnom mjestu i koristiti u druge svrhe.

Savjet: Da bi se lakše razvaljati tijesto možete dodati kuhana toplu vodu, a neki isključuju jaja. Približna količina vode dodane u pripremi kvalitetnih domaćih tjestenina ne bi smjela prelaziti 1 žlica po 150 g brašna i jednog jajeta. Inače, kada se kuha proizvod može raspasti.