Kako kuhati tijesto za pite od sira

Tijesto za kolače

Sastojci:

300 grama skute

2, 5, Art. brašno

4 žlice. kiselo vrhnje (10%)

1 jaje

sol

2 žlice. žlice biljno ulje

1 h. Žlica soda

Kako odabrati sir u trgovini. Pogledajte video!

Kako se pripremiti mladog sira tijesto za kolače:

1. Stavite sir u zdjelu, dodati sode bikarbone, kiselo vrhnje, sol, temeljito izmiješati. Zatim sipati biljno ulje, jaje, šalicu brašna i ponovno promiješati.
2. Preostala brašno doda postupno vymeshivaya težine ruke. Nastala Tijesto treba biti mekano i lagano staviti na ruku.
3. pokriti s krpom i ostaviti 30 minuta.

lisnato tijesto skuta

Sastojci:

300 g brašna

300 grama skute

200g margarina

sol

Kako se pripremiti skuta lisnato tijesto:

1. Rub skuta do uniformnosti, usitniti nožem margarin, brašna, soli i mijese tijesto.
2. razvaljajte ga u kuglu, stavite u zdjelu i stavite u hladnjak preko noći. Prije pečenja uvaljati u tijesto u spremnik, okrenite ga nekoliko puta i razvaljajte opet.
3. Ponoviti 3-4 puta. To je onda moguće da se formira pljeskavice.

tijesta za pite sir pržene

Sastojci:

500 grama skute

40 g šećera

4 jaja

500 g brašna

sol

0, 5 sati, pečenje soda, gašeno ocat

Kako se pripremiti tijesto za sir pržene pite:

1. Beat jaja zajedno sa šećerom, dodati soli i pomiješati. Grind kroz skuta ili bič ga miješalica i povezivanje s jajima.
2. dodati ocat prekine sodom, dodati brašno i mijesiti tijesto. Ostavite ga 40 minuta, prekriven ručnikom.

Cottage tijesto sira kefir

Sastojci su:

200 grama skute

2 jaja

500 g brašna

1 žlice. šećera žlica

200 ml jogurta

sol

2 žlice. žlice suncokretovo ulje

1 h. Žlica soda

​​Kako se pripremiti skuta tijesto kefir:

Povežite sir s jajima, preliti jogurt, maslac, dodajte šećer, sol. Umutiti dok ne postane glatko. Prosijati brašno u zdjelu, dodati sode bikarbone, kombinirati ga sa sirom i kefir težine, zamjena tijesto. Pokrijte ga i neka ga sjesti za 15 minuta.

punjenje za pite od jaja i vlasac

Sastojci: 5 jaja, komorač, luk, začine, soli.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, svjež, oguliti i sitno nasjeckati. Dodajte sitno nasjeckani kopar i luk, sol, papar i dobro promiješajte. Slatko punjenje

Sastojci: 2 žlice. žlice šećera, 30 g grožđice, jabuka, 2 biljno ulje.

Operite jabuke, kora i sjemenke, izrezati u male komadiće. Grožđice isperite, napunite kipuće vode i ostavite stajati 10 minuta.

Ocijedite vodu, dodajte šećer i jabuke i promiješati.

Kako kuhati prevrte od tijesta kravljeg sira:

1. Oblik pljeskavice. Tijesto podijeliti na male komadiće. Mijesiti svaki komad u malu okruglu tortu, leži u sredini nadjeva.
2. Moguće je uvaljati u tijesto „kobasice” i izrezati na komade do duljine. Osigurati rubove tijesta. Stavite pljeskavice na lim za pečenje, podmazani.
3. vrh mast jajeta pljeskavice. Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pečenje kolača staviti za 20-25 minuta.
4. pržene pljeskavice kuhati u posudu, zagrije uljem. Položiti svoj šav, kuhati na obje strane do zlatno smeđe.