Pileća juha s rezancima kod kuće - kako kuhati juha s domaćim rezancima, korak po korak recept fotografijama

Rezanci kod kuće - to je vrlo ukusna gusta juha s pileće juhe, koja je vrlo volio u našoj obitelji. On uvijek dolazi na naše spašavanja, pod bilo kojim okolnostima. Bilo da je dan nakon burne odmor blagdane ili imaju želju ići na dijetu hranom. To pileća juha s rezancima bi biti upravo ono što trebate. Njegova ljekovita svojstva je teško precijeniti. Master njegova priprema pomoći će vam korak po korak recept ukrašena fotografijama.

Trebamo:

• 300 g brašna;
• 3 kokošja jaja (kalibar D-1);
• 1/3 žličice fine soli .;
• 2 litre gotove pileće juhe sa mrkva;
• kriški bijeli kruh;
• Sjeckani peršin (1 žlica za jedna porcija.);
• svježe mljeven crni papar (okus).

Kako se pripremiti tjesteninu kod kuće - u pileća juha s mrkvom i croutons

kao rezanci umijesi u jajima

U zdjelu sipati u brašno sa soli, promiješati i umutiti svoju ruku radi u sredini rupe, udubljenja, u koji razbiti jaja. Općenito, izračun u pripremi tijesta na jaje rezanci je kako slijedi: 100 grama brašna 1 jaje i ne zaboravi soli. Dakle, slobodno povećati ili smanjiti količinu tijesta.

mijesiti tijesto i prikupiti u jednom tijesta se omotanim u foliju i staviti u hladnjak da se sazrijevaju. Onda je lako roll i rezanci neće suza.

Izvaljati tijesto dugo sloj debljine približno 2-3 mm. Posuti brašno na valjcima raskatochnye pisaćeg stroja i rez / razvaljajte u rezance. rezanci prilagoditi dužinu sebe, ja radim svoj maksimalnu duljinu. Ako stroj nije dostupan, onda razvaljajte u dugu šav, lagano pospite ga brašnom i guraju nekoliko puta. Nakon toga, izrezati na tanke pomoću tablice nožem.

Kako kuhati tjesteninu kod kuće

Kuhati gotove rezance u slanoj vodi tijekom 2 minute na refluksu aktivni. Dok se tjestenina vrije, popržite croutons u tavi roštilj.

kuhana tjestenina nametnuti duboko jelo, ispuniti ga vrućom pileće juhe sa mrkva kriške, za posipavanje i papra peršina.

Gusta juha bujon poslužuje na stol s croutons. Dobar tek!