Kako pripremiti gruzijsku lobio recept - Video recepti kod kuće

Lobio - ukusna Gruzijski jelo. Može poslužiti i kao snack, hraniti hladno i vruće, i kao ukras za jela od mesa. Često lobio dodati sir, orasi, pa čak i šipak sjemena.

Lobio gruzijski

Trebat će vam:

400 grama crvenog graha

4 rajčica

2 luk

100 grama oraha

1/2 snop svježeg bosiljka

1/2 snop svježeg cilantro

1 žlice. žličica hmelj-suneli

biljno ulje, sol za okus.

1. Kako bi se pripravio ukusan lobio gruzijske receptu, prvo je potrebno pripremiti grah. Stavite crveni grah u kotlu i napunite čistom vodom za piće. Stavi aparat na laganoj vatri, kuhati grah za nekoliko sati dok se u potpunosti kuhan. Kada je grah je spreman, izvadite kotlić s vatre i odvod vode, tako da nema puno u tekućini spremnika. Izlije preostale tekućine u čašu.
2. Uzmi luk i očistiti od kukolja, a zatim isperite pod tekućom vodom. Stavite luk na rezanje odbora i nasjeckajte sitno. Pripremite posudu. Ulijte u maloj količini biljnog ulja i stavite na srednje topline za zagrijavanje. Kada je posuda dovoljno vruća, stavi joj nasjeckani luk i kuhajte dok ne omekša, a zatim ga staviti u kotlu kuhani grah.
3. Sada trebate kuhati pastu od rajčice. Da biste to učinili, uzeti rajčice i ogulite ih od kože. Oguliti oguljene lako i brzo napraviti na sljedeći način. U malom lonac, prelijte hladnom vodom i dovesti do kuhati. Na svakom rajčice križarski ratovi rezove. Kad voda zakipi, niže rajčice u posudu za 10-15 sekundi. Izvadite koru pomoću kuhinjski nož.
4. Mjesto pelata u miješalica zdjelu i umutiti dok glatka dosljednost države. Gotova prijenos na paradajz paste za vodu, ostavljajući dvije žlice ukupne težine. Preostali tijesto ulijte u posebnu posudu, dodajte ga u čašu tekućine iz graha, dobro izmiješati. Smjesa se izlije u kotlu.
5. uzeti orahe i usitniti ih s valjkom. Pour sjeckani matice s preostalim sastojcima. Dodaj kotlu sjeckani cilantro, bosiljak i žlica začina hmelja suneli. Sol jelo, pomiješajte sastojke dobro. Stavi aparat na srednju vatru i kuhajte lobio Gruzinom 20 minuta, miješajući redovito. Lobio spremni malo poslužiti ohlađeno kao svježi kruh i meso.
6. Lobio Gruzijski učinio!