10 modnih proizvoda i njihovih analoga - Video recepti kod kuće

Zdrav životni stil je sve više i više popularan svake godine. Kult tijela lijepe, redovito vježbanje i pravilnu prehranu zamjenjuju strogu dijetu i fast food ludost: sad stvarno moderan pravo jesti. Ovaj trend je došao do nas sa zapada donijeli strast i superpoleznymi proizvode za one koji prate njihovo zdravlje i izgled. Internet i tiskani mediji su puni modni imena povrće, žitarice i sjemenke, postojanja i koristi od kojih mnogi nisu svjesni: goji bobica, quinoa, chia sjemenke, vitgrass Čale ... Što je to i što jedu? Mi govorimo o najprestižnijih modni proizvoda i njihovih ekvivalenata na raspolaganju.

Berry Goji

O ovom popularnom proizvodu za mršavljenje i promicanje zdravlja nisam čuo samo lijen. Trendy goji bobica, ili „kustovnica” u narodenazyvayut „Wolfberry”, ali oni su netoksični i sigurno za ljude. U goji bobice sadrže mnoge hranjive tvari: vrijedne aminokiseline, razne vitamine, bitne makro- i mikroelementi, najveću količinu antioksidansa među biljkama - a to nije kompletan popis prednosti ovog proizvoda. Smatra se da zbog njihovog svojstva goji bobica jača imunološki sustav, čišćenja tijela i produžiti mladost. Međutim, sušeni goji bobice (i možemo ih kupiti samo u tom obliku) korisnih svojstava ne ustupayutyagodam raste u našem bendu, pogotovo ako ih jesti svježe ili zamrznuto.

zamijeniti: brusnice, crnog ribiza, krkavine

acai bobica

acai bobice, porijeklom iz Južne Amerike, uvijek su bili u prehrani stanovnika Amazone. Unatoč teškom životnom stilu, ti ljudi izgledali vrlo dobro sve do starosti, zdravi i puni energije. U raznim studijama utvrđeno je da je tajna mladosti i dugovječnosti krije u malim crnim bobicama koje rastu na visokim palmama. Nakon ove primjedbe Acai izvoz čelika s drugim zemljama i prodaju prerušene superfoods koji jača imunitet, ima antivirusno i protuupalno djelovanje, štiti od kardiovaskularnih bolesti, daje energiju, poboljšava pamćenje, pa čak i služi kao prevencija raka. Acai bobice su jako poznati po sadrže velike količine minerala, vitamina, mineralnih kiselina i antioksidansa, ali njihove čudesne osobine nisu potvrđena znanstvenim istraživanjima. Sada Osušeni Acai bobice su vrlo popularna u Rusiji, oni se dodaju raznim jelima, koji se koriste za pripremu koktela, pa čak i kozmetike. zamijeniti: rosehips, žutika, chokeberry

Sjeme Chia

Sjeme chia ili španjolske kadulje naširoko koristi u meksičkoj kuhinji. Posljednjih nekoliko godina, počeli su se pojavljivati ​​u ruskim trgovinama. Te sjemenke se smatraju izvrstan izvor biljnih proteina, vlakana, nezasićenih masnih kiselina omega-3 i omega-6, kao i drugih nutrijenata. Oni su posebno popularna među vegetarijancima i dijeti, jer oni omogućuju vam da se za nedostatak esencijalnih elemenata u tijelu i daju efekt zasićenja. Chia dodaje ne samo u hrani, ali i razne koktele: oteklina, oni zadovoljavaju glad, a time doprinijeti mršavljenja.

Što se može zamijeniti:, laneno sjeme, sjemenke sezama, orasi, sjemenke bundeve

Quinoa

Zagovornici zdrav način života s heljde i smeđa riža postepeno kreće prema filma. To psevdozernovaya kultura također je došao do nas iz Južne Amerike. Smatra se da je vrlo korisno zbog visokog sadržaja proteina, vlakana i aminokiselina. Broj vitamina, fosfora, željeza i kalcija može sigurno quinoe natjecati s mliječnim proizvodima i ribi. Nutricionisti preporučuju uključiti u prehrani ovog proizvoda za one koji imaju problema sa srcem, probavni sustav, pretilost i kolesterol. Okus je sličan quinoa sirovo rižu, pa se često koristi u juhama, prilozima i salatama.

zamijeniti: proso, riža, ječam griz, quinoa (žitarice)

Cale

Ovaj moderan kelj - lider među zeleno povrće na sadržaj korisnih tvari. Začudo, to je doslovno 100-200 g kupusa u mogućnosti pružiti dnevne potrebe vitamina A, C, K, kao i važnih minerala i elemenata u tragovima. Osim toga, ovaj proizvod je izvor kalcija, koji je savršeno apsorbira u tijelo, za razliku od istog mliječnim proizvodima. U tom slučaju, niske kalorijske Čale: samo 30 kalorija na 100 grama, što ga čini posebno vrijedna za sve one koji su dijeta. Ovaj kupus se dodaje u salate i sokove, kompoti, pa čak i pripremiti korisne nekaloriynyychipsy. zamijeniti: špinat, kelj kupus, brokula

pir

Ovaj je tip žitarica pšenice. No, iz njegovih „kolega”, to se razlikuje visoko u bjelančevina, vrijedne aminokiseline, vitamine, cink i magnezij. Kao napisane na uravnotežen način sadrži sve hranjive tvari potrebne za normalan život jedne osobe, tako da se smatra da je posebno koristan. Ovaj proizvod se preporuča da budu uključeni u prehrani ljudi s viškom težine, oslabljeni imunitet, kroničnog umora i bolesti probavnog trakta. Napisane može pripremiti ne samo kaša i priloge, ali ukusne juhe, složenci, pa čak i deserte.

Što se može zamijeniti: zobeno

Vitgrass

Vitgrass - trava sok iz pšeničnih klica. Ovaj proizvod se prodaje kao prah ili smrznute kocke, ali je moguće da se pripremite. U tu svrhu, germinated zrna pšenice posijano u zemlju i čekaju zeleno puca. Kad su do visine od 10-15 cm, oni su izrezati i napraviti sok - to je vitgrass. Smatra se da ovaj napitak je vrlo korisno jer ima sve potrebne elemente našeg tijela u svom sastavu. Kako uvjeriti proizvođače pšenice trave sok učinkovito čisti tijelo i poboljšava krv zbog visokog sadržaja klorofila. Međutim, prednosti nisu vitgrassa potvrđena kliničkim studijama. A oni koji nisu spremni odrasti i koristiti ovaj proizvod, možda želite da se zaustavi na srednjoj opcija - pšenične klice.

zamijeniti: pšenične klice

bulgur

Uz filma, vrlo je popularan sada uživa bulgur. Taj stražnji dio se dobije iz pšenice. Prvo, on je isprana s kipućom vodom i zatim suše i mrve i veličini. Dobiveni stražnji dio korisne sve komponente pšenice, posebno vitamini skupine B, E, K, i različitih elemenata u tragovima. Najkorisniji i vrijedna smatra nerafinirano cijelog zrna bulgur smeđe. Važno je napomenuti da kada kuhani bulgur ne raspadne i čuva njegovu strukturu, ali je savršeno apsorbira u tijelu i ne daje osjećaj težine. može zamijeniti što: proso, kuskus riža

zelene kave

Ovaj napitak pivo s prednaznachennyydlya mršavljenje sušenog kave ne podvrgavaju pečenja. Okus joj je vrlo specifičan i po izgledu to je više kao zeleni čaj. Smatra se da je zelena kava pomaže u smanjenju težine, ali to je za očekivati ​​da će ako ga pije, jede kolač ili čokoladu. Preporučuje se piti prije obroka za kontrolu apetita. Međutim, to je sporna točka, jer je bilo tekuće, bilo da je to čaša vode ili zelenog čaja, pijan prije jela, isti učinak.

U zamjenu: Zeleni čaj

kakao zrna

Iz tih sjemena bi puno naših omiljenih namirnica: kakao maslac, čokolada. No, ne tako davno, da kakao zrna i sami su postali modni grickalice koje možete jesti uz zdravstvene beneficije. Sadrže antioksidanse i neurotransmitere. Nedostatak ovih tvari u tijelu često dovodi do depresije, kroničnog umora i neuroza. Za rješavanje ovih problema kao Razi pomoć kakaa: sirovina i umjerenim količinama poboljšavaju živčani sustav i aktivira proizvodnju hormona zadovoljstva - endorfina i serotonina.

​​Što se može zamijeniti: gorke čokolade, kave