8 proizvoda koji nisu zagrijavaju u mikrovalnoj pećnici - Video recepti kod kuće

Navikli smo da se podgrijavati hranu u mikrovalnoj pećnici: to je brzo, jednostavno i praktično. Međutim, postoje namirnice koje ne treba zagrijavati koristeći ovaj gadget, jer oni u potpunosti gube svoje blagotvorno svojstva i može čak postati opasno za organizam.

smrznuto meso

Brzo odmrzavanje mesa tek u mikrovalnoj pećnici, ali ne biti. U pravilu, to se grije samo na rubovima, koji je u nekoliko minuta odmrzavanje izgleda kao da su već kuhani, a unutar te u sredini mesa je još uvijek prilično hladno. Nadalje, neravnomjerna raspodjela topline potiče brz rast bakterija, a korištenje takvog proizvoda u hrani mogu biti štetni za zdravlje. Najbolji način za odmrzavanje mesa - ostavite ga u hladnjaku za dugo vremena.

Jaja

Brojni eksperimenti s jajima i mikrovalnoj potvrđuju da nije ni vrijedno pokušava ih kuhati na takav način! Kako je uređaj generira toplinu brzo, unutar čahure formira jak pritisak, i jaja jednostavno eksplodira. Međutim, ovaj eksperiment nije vrijedno ponavljanja, čak i sa kuhanim jajima: Tijekom zagrijavanja proteinski produkti promijeniti njihova svojstva i postati opasno za probavni sustav.

Zelena salata i špinata

Tijekom zagrijavanja zelene salate i špinata samo sušiti na oči i jednako brzo gube svoj okus, a da ne spominjem korisna svojstva. Štoviše, nitrati sadržani u salatu zelje, pod utjecajem topline se pretvaraju u toksične tvari koje mogu uzrokovati trovanje. , a bobičasto voće

i bobičasto voće poznati su korisna svojstva koja se održava čak i kad u hladnjaku. Ali ako se ta Goodies iz hladnjaka ili zamrzivača, ne žurite da se ugrijemo i otopite ih u mikrovalnu. Kada grije, mnogo vitamina i minerala u tim proizvodima uništavaju, a neki zbog val akcije i ne pretvoriti u kancerogene tvari. Osim toga, mnogi sočne plodove i bobice sadrže veliku količinu vlage kada zagrijava i može eksplodirati.

pileći

hen sadrži više proteina nego crvenog mesa, a poznat po svojim korisnim svojstvima. No, ako se ostavi sa večere omiljene piletine, bolje je jesti hladno, pripremiti salatu ili sendvič. Činjenica da je sljedeći dan sastav i struktura proteina mijenja, a kada ponovno zagrijavanje mikrovalnu na uobičajeni proizvod može izazvati ozbiljne probavne probleme. Ako vam stvarno treba zagrijati piletinu, bolje je to učiniti na vrlo niskoj temperaturi dulje nego obično.

gljive

kao kokoši, gljive su izvor velike količine proteina. Unatoč svojim korisnim svojstvima, gljive nakon boravka u hladnjaku, a zatim grijanje promijeniti njihov sastav i može uzrokovati probleme crijeva, čak i kod zdravih ljudi. Ovaj proizvod treba jesti odmah nakon kuhanja, a ako posuđe gljiva otišla je sutradan, bolje je da ih ima u hladno ili grijanjem na štednjaku, a u pećnici. mliječnih proizvoda

Fermentirani hrana koja sadrži žive i laktobacila bifidobakterije, koji su korisni za probavu. Kada grijana u mikrovalnoj pećnici, oni su ubijeni, ali i same proizvodi često „propali” i izgubiti okus, pretvara u skute. Pakiranje ovi proizvodi nisu namijenjeni za grijanje i utjecaja temperature može osloboditi štetne tvari. Za održavanje okus i blagotvorno svojstva kefira, kiselog mlijeka i jogurta, jednostavno ih ukloniti prije hladnjak - samo pola sata na sobnoj temperaturi, te se može sigurno jesti.

Med

pri spremanju radni kristaliziranog meda često postaje viskozan i teško. Ovaj proces je potpuno prirodna te je pokazatelj kvalitete i prirodnosti proizvoda. No, da ga vrate u nekadašnje strukture, mnogi radije da ga rastopiti u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili ne isplati, jer su ljekovita svojstva, koja je poznata po med, odmah izgubio. To je najbolje da se med u svom prirodnom obliku ili zagrijte vodenu kupelj na temperaturi ne višoj od 40 stupnjeva.

Kuhinjski predmeti koji se ne mogu koristiti u mikrovalnoj pećnici

- metalni posuđe

- jela sa sjajnim rubom

- plastični

- Film hrane

- folija