Recept: Jela iz klice

Prokulica - povrće obrezivanje, koja spada u križonosan obitelji. To je dvogodišnja biljka, tako da su cvjetovi i daje plod je tek u drugoj godini nakon sadnje.

Prokulica dobro rastu na plodnim tlima. Kultura osigurava dobar urod na otvorenom, sunčanim područjima. Količina voća može doći do 2, 5 3, 5 cm u promjeru.

Prokulica ima vrlo originalnu slatko, orašasti okus. On se nije sviđao okus svim uobičajenim kupusa. Za ljudsku prehranu je prikladna da minijaturne kupus povrće kulture. Odabir kupus u trgovini, morate dati prednost svijetlo zelene, gusta i male kochanchiki. Veliki primjerci mogu biti malo gorak.

Prokulica su izuzetno korisni. To je skladište vitamina i minerala. Na primjer, vitamin C, što je 3 puta više od kupusa. Ta kultura je bogata vitaminima PP, vitamina B, kalija, magnezija. Trudnice trebaju biti sigurni da ga uključiti u svoju prehranu zbog visokog sadržaja kupusa folne kiseline.

Kupus je bogat kalijevih soli, tako da nužno treba koristiti u hrani za ljude koji pate od aritmije i drugih kardiovaskularnih bolesti. Stručnjaci savjetuju da ga češće u prehrani kod dijabetesa uključuju.

Poznato je da je kultura sadrži veliki broj proteina. Većina aminokiselina koje ga čine, su neophodni. To znači da je ljudsko tijelo ih ne može sintetizirati, ali oni to moraju učiniti s hranom. Povrće juha, kuhana u ovoj kulturi, njegova nutritivna vrijednost ne zaostaje za pileća juha. Prokulica poboljšava imunitet, poboljšati imunološki sustav, ima protuupalna svojstva. Upotreba tih plodova ima pozitivne učinke na endokrini i živčani sustav. Redovito uključivanje nje u prehrani poboljšava probavu i pomaže kod opstipacije.

Prokulica razlikuje malo kalorija. Njegova kalorija je samo 43 kcal na 100 g Kalorije zamrznuti proizvod je 36 kcal na 100 g je razlog zašto ta kultura je pogodno za prehranu.

Kuhajte kupus može biti različite načine. U pravilu, to se kuha u slanoj vodi 5-7 minuta. Nadalje proizvod može se staviti u posudu s mesom ili drugim povrćem ili pržena 5 minuta na biljnom ulju.

Atraktivan izgled ovog proizvoda omogućuje vam da ga koristite kao ukras za razne jela.