Recept za hrskavih kiseli krastavci

Kućni preoblikovati: 5 starim receptima

Domaća - odličan je način

toplo u ljeto i okus sezonskog povrća i voća za duge hladne zime.

pročitaj više

Slani krastavci kopar i češnjak

Sastojci: na proizvoljan broj krastavaca

1 L vode

nekoliko češnja češnjaka

4-5 čl. žlice soli

svježi kopar

Kako se pripremiti slane krastavci kopra i češnjak:

1. Odabir odgovarajuće krastavaca i temeljito oprati. Češnjak temeljito simpatiju s nožem, suza ili kopar sitno nasjeckajte.
2. Kuhati vodu i nakon toga se ohladi na sobnu temperaturu. Prije nego što je početak soljenje je bolje staviti tekućinu za 20 minuta u hladnjaku. Dodajte sol.
3. spremnik za soljenje, stavi pola dostupne kopar i češnjak. Mjesto na vrhu krastavaca. Pokrivača razgrađuju preostale začine i češnjak. Sipati slanu otopinu predoblika i zatvoriti poklopac. Vi samo mogu pokriti gazom spremniku. Krastavci trebaju inzistirati roku od dana, nakon čega se može konzumirati.

slani krastavci s hren

shutterstock.com

Sastojci:

krastavci

1 L vode

kopar kišobrane, paprom u zrnu, češnjak, hren lišće

4 žlice. žlice soli

1 h. Žlica šećera

Kako se pripremiti slanih krastavci s hren:

1. Krastavci u tom slučaju potrebno je ne samo da se opere, ali rezati krajeve. Od povrća se najbolje liječi i da će biti više mirisne.
2. i svih ostalih sastojaka u dva dijela. Jedan od njih je ležao na dnu staklenke ili druge posude za soljenje. Pažljivo stavite krastavaca i sipati na vrhu praznog dijela drugog zeleno.
3. U međuvremenu pripremi slane vode za krastavaca. Da biste to učinili, uliti u posudu za najmanje litru vode, dodajte sol i šećer. Sastojci miješati i dovesti do kuhati. Cool salamuri nije potrebno. Vruće tekućine ispuniti krastavci i zatvaranje poklopca spremnika. Nakon jednog dana, povrće su spremni za jesti.

Čista slana krastavci

shutterstock.com

Sastojci:

krastavci

češnjak, kopar, papar, hren lišće, crnog ribiza i višnje 1 L vode

1 h. Žlica šećera

3 sata. U soli žlice

Kako se pripremiti hrskavi slanih krastavci:

1. Sastojci također trebaju biti podijeljena na dva jednaka dijela. Pokrijte dno zelenila posudi i onda opet preko sloja povrća.
2. Krastavac bolje pre potopiti neko vrijeme u hladnoj vodi. To će biti dovoljan za obavljanje postupka u roku od 20-25 minuta. Vode na čir i dodati šećera i soli. Odmah uliti primljeni od krastavaca slanoj vodi. Kapacitet potreban za pokrivanje tava.
3. Po želji, sastojci se mogu nadopuniti estragon lišća i bobica borovice. Međutim, prilikom takvog eksperimenta, biti spremni za činjenicu da je okus kiselim krastavcima je sasvim specifičan. Dijelovi za soljenje može se mijenjati i dopunjavati prema vlastitom nahođenju, ali je bolje da ne isključuje iz recept hrena lišće. To je ovaj sastojak daje krastavci hrskav baze.