Hrskave slani krastavci u paketu - kako brzo napraviti slanih krastavaca, recept sa slikom

Prateći ovaj jednostavan recept, svaka domaćica će biti u mogućnosti da brzo i jednostavno pripremiti ukusne, hrskavi i oštre malo slanih krastavaca s češnjakom i začinskim biljem. Soljenje krastavce odvija suho soljenje konvencionalne plastičnu vrećicu. Glavna prednost ovog brzog kuhanja recept koji krastavci imaju vremena da upije fine soli i okusa - samo pola sata. To, naravno, ne u 5 minuta, ali još uvijek vrlo brzo. Koraci poduzeti fotografiju pomoći onima koji bi takvu ukusni ljetni obrok za prvi put.

Sastojci:

• krastavci - 700 g;

• soli brušenje medij - 50 g;

• peršin - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Češnjak - 1 medij glave.

Kako se pripremiti slane krastavci paket

Krastavci za kiseljenje pokušati odabrati svježe (ne podvyavshie) prosječnu veličinu i uvijek s prištićima. glatke sorti krastavaca previše vodenast i soljenje će se rastopiti mekana, nije hrskava.

Od soli, krastavci dodati u dubokoj zdjeli, ispunite ga s hladnom vodom i temeljito ispire prljavštinu s ruku.

U vodi je ispražnjen i nakon ispiranja ponovno punjenje krastavci hladnu čista voda. Krastavci trebaju stajati u vodi pola sata. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se u lagano slani kao što su bili više hrskava.

Nakon vremena spojiti vodu iz krastavac odrezati krajeve i svaki rez u četiri dijela krastavac. Malo se može smanjiti na pola.

Glava češnjaka oguljene i fino shinkuem s oštrim nožem.

Kopar treba oprati i nasjeckati sitno nožem nije jako zelena sa stabljike.

Na sličan način će nastaviti s peršin: ispran hladnom vodom i izrezati gredu bez odvajanja lišća od stabljike.

Nakon toga, češnjak, peršin i kopar u zdjelu i dodati vrlo brzo raspasti zelene ruke.

To mora biti učinjeno tako da su neka sok, koji će potopiti u kiseljenje krastavaca našega.

Narezane krastavce posute soli, promiješati, dodati začinsko bilje, češnjak i ponovno promiješati.

Sada je potrebno da ih u redovnoj plastičnu vrećicu i stavite ga na suncu (ja stavim na prozor) za pola sata. Pod preoblikovati je potrebno zamijeniti tanjur ili zdjelu, kao u kiseljenje krastavac sok će biti pušten, a paket ne može biti vidljiv na oku rupu.

Nakon trideset minuta soljenje krastavci su u potpunosti spremni za upotrebu. Mi ih prebaciti u staklenku sa taložnog sok. Pokrijte s najlonskim pokrovom i ukloniti u hladnjak ili stajati na stolu za večeru.

Samo brzo slanih krastavaca, kuhanog s češnjakom i začinskim biljem može biti ne više od tjedan dana u hladnjaku. No, da budem iskren, više od jednog dana, mi imamo takva ukusna hrskavi slani krastavci ne zadržavaju.