Pržena krastavac s feferon, češnjak, i sezam, kako kuhati pržene krastavac - korak po korak recept fotografijama

Fried krastavci - Ovo je neobična i vrlo ukusne azijske grickalice. Jednom sam pokušao salatu u restoranu, pokušavam prepoznati komponente hrane i kuhati kod kuće. Ne znam da li se zove kao pržene krastavac u kineski ili korejski, ali moj kućanstvo hrskave i nešto tangy salata sa susamom volio. Sada, često sam ga kuhati u sezoni kada je aktivni zreli krastavaca. Drago mi je podijeliti sa kućanice recept koji velikodušno opskrbljuje postupno snimljene fotografije.

Sastojci:

• krastavci - 700 g;

• feferon - 1/2 pod;

• 1 chesnok- glave;

• Biljno ulje - 30 g;

• škrob - 30 g;

• Sol - 1/2 žličice;,.

• sezama 20 grama.

Kako se pripremiti prženu krastavci

Krastavci za salate bolje odabrati zemlju, a ne staklenik, t. Da., Staklenički odrastao krastavci previše vodenast. Još jedan savjet, pokušajte krastavce daleko rovnenkie nije prezreo. Dakle, oni su udobnije lijepo i uredno odrezana.

Početna kuhati, krastavci potrebno za pranje i obrisati višak vlage s papirnatim ručnikom. Zatim odsiječe vrh krastavac i krastavac se porezao, najprije na pola poprečno, a zatim po dužini na četiri komada.

Da prženi kiseli krastavci okrenuo hrskava, moramo ukloniti u ovoj fazi svog viška vlage. Da biste to učinili, jednostavno posuti sa soli i petnaest minuta ustupiti stajati.

Tijekom tog vremena, što je potrebno za pripremu vruće paprike i češnjak. Češnjak oguljene i shinkuem tanke pločice. Ljuta paprika izrezati na tanke trake. Pokušajte da ne padne u posudu vruće paprike sjemena.

Nadalje, tekućina, koja je izolirana od krastavaca, pažljivo odlije, a sami krastavci trebaju mokre ručnike na obje strane kao na slici.

Nakon toga, odgovarajući propada krastavci u škrobu. Zagrijte veliku tavu, prelijte uljem i izlije krastavaca. Spread prženje što im je potrebno u jednom sloju. Miješanjem nekoliko puta lopatu, pržiti na jakoj vatri pet minuta.

Onda se vatra izradu srednje i dodati u tavu, češnjak i papar. Pržiti sve zajedno još pet minuta, uz povremeno miješanje.

Na kraju, dodati u sezam pan, ponovno promiješati i naš obrok je spreman.

služi ukusna, oštre i jasne pržene krastavci u malim obrocima kao snack ladice na glavno jelo.

Takav neobičan i duhovit krastavac salata može biti isporučen i u toplim i u ohlađenom dolje države.