Fried je krastavac: neočekivani okus poznatom povrća - Video recepti kod kuće

• Glavni
• hrane
• Fried krastavac: neočekivano poznato okusa biljnog

Poznato je okus svježeg svjež krastavac, ljutog okusa i ukiseljenim krastavcima. No, nije svaka pokušao pržene krastavaca .... Osim toga, nitko ne sumnja u postojanje takve jelo! Ova opcija kuhanja krastavci dolaze iz Kine. U ovoj zemlji pržene krastavaca su dio mnogih egzotičnih jela.

nevjerojatno krastavac

Osim poznatih ljekovitih svojstava krastavca

- nezamjenjiv asistent u gospodarstvu i vrijedan dodatak kozmetičkim zahvatima.

Tatiana Romanova

pročitaj više

U Kini, pržena krastavac neće izazvati iznenađenje. Ova metoda obrade proizvoda naširoko koristi u domaćoj kuhinji. On je poznat u Koreji. Odlična navikli pržene krastavci u fusion kuhinje. Tu su također prilagođeni europskom ukusu egzotične opcije kuhanja.

Kuhanje pržene krastavac traje pola sata.

Recept pržene ogrutsov

Potrebno je:

5 komada - krastavci;

1 žlice. Žlica - škrob;

3 žlice. žlica - biljno ulje;

5 režnja - češnjaka;

1-2 žličica - sezama.

1 žlice. Žlica - umak od soje;

pinch - čili paprike;

1/2 žličice -, hidroklorid. Sve tajne zelenih bobica. Pogledajte video!

Kako se pripremiti:

1. krastavci treba oprati i izrezati na pola. One također mogu izrezati ih na kockice duguljaste 0, 5 do 2, ili 1 do 3 cm, pogotovo ako ćete koristiti kao sastojak u preljev za salatu ili druge posude.
2. staviti povrće u posudu, posuto soli. Oni će dati sok.
3. sok odvod, povrće isprati s toplom vodom, suši se pomoću ulošci.
4. U škrob role krastavaca.
5. češnjaka rezati tanke šnite.
6. U dubokoj tavi ili wok Raskalov ulje. Stavi u češnjaka ulje i čili.
7. Fry preko visoke topline, neprestano miješajući. Što je manje od 30 sekundi. Odmah dodajte sezam, krastavac i žlicu soja umaka.
8. Fry krastavci 2-4 minute na visoke topline.

Postoje mnoge varijacije ovog jela. Na primjer, krastavci mogu se planira na, u većoj tanke kriške. Ovi krugovi ili ovala treba pržiti na minutu, jer su pretanke.

Još jedna zanimljiva mogućnost malo mijenja okus pržene krastavaca i prilagođavajući ih Europskoj ukusu - začin prije prženja za 20-30 minuta, a ne sol i pomesti sol i ocat sa šećerom. Rezultat je nešto poput marinada. Važno je ne pretjerati krastavce, da ne marinirana. Pržiti krastavci ne možete samo uvaljati u škrobu, ali i umočen u tijesto. Pa suši krastavac, gdje nema puno vode, moguće je pržiti na jačoj vatri i bez obvalivaniya.

Među začina, koji se mogu pržiti krastavci - kriške crnog papra i đumbira. Ako koristite đumbir, količina paprike i češnjaka može malo smanjiti kako bi se bolje opisati okus ovog začina.

Kako napraviti pržene krastavac?

Možete samo kao snack. Može se miješati s drugim povrćem i mesom (nasjeckanog na komadiće i pržena na jakoj vatri), soja klice, heljde rezanci. Možete pržiti s mrkvom strugotine.

Često pržene krastavci mogu se vidjeti kao dio salate, kao što su shiitake gljiva. Fusion kuhinja recepti vam omogućiti da kombinirati čak i pržene krastavac sa sirom i ostalim sastojcima, uobičajene europske kuhinje.